Очищення самогону содою користь, шкода і методи

З давніх-давен самогоноваріння було одним з популярних занять людей. Завдяки цьому напою вирішувалися побутові питання, без нього не обходилося жодне народне гуляння і торжество. Існує величезна кількість рецептів, як варити самогон, що передаються від покоління до покоління.

Через часті випадки фальсифікації спиртних напоїв в торгових точках, приготування самогону в домашніх умовах повернуло свою затребуваність, і звичайно, стало актуальним питання про чистоту і безпеку цього продукту. Поряд з цим, гостро постало питання про те, як зробити самогон більш привабливим для вживання.

Очищення самогону содою, користь і шкода такого способу на сьогоднішній день є одним з популярних і обговорюваних тем людей, які займаються самогоноварінням.

Яку соду використовують

Сода виконує основне завдання - очищає алкогольний напій від сивушних масел і оцтового альдегіду, які шкідливі для організму людини. Сивушні домішки, також є причиною неприємного специфічного запаху, що говорить не на користь цього древнього напою. Існує перевірений спосіб для їх виявлення: самогон наливають в ложку і підпалюють. Частина, що залишилася після згоряння основного продукту масляниста рідина і є сивушні масла. Очищення самогону содою - трудомісткий процес, для здійснення якого використовують:

• харчову соду - натрій двовуглекислий (гідрокарбонат натрію);
• комбінований склад - каустичну соду (луг), марганцівку та харчову соду.

Увага! Не використовується для очищення самогону сода каустична - гідроксид натрію в якості самостійного методу. Небезпечно використовувати для цієї мети і кальциновану соду.

Харчова сода застосовується не тільки як самостійний елемент очищення, а й в комплексі з іншими методами. Цей продукт є особливо привабливим для вирішення питання, як очистити самогон содою зважаючи на його недорогий вартості і доступності.

Велику небезпеку несе в собі використання кальцинованої соди. так як вона є хімічно активним і агресивним речовиною. Її з успіхом використовують як інгредієнт розчинів для захисту садово-городніх культур від шкідників, чищення посуду, прання білизни.

Ні в якому разі не можна як самостійне речовина використовувати каустичну соду. яка є справжнісінькою їдким лугом, здатної руйнувати органічні речовини. Вона може завдати непоправної шкоди організму людини.

Користь і шкода содової очищення

Самогон і сода - два компонента, які при взаємодії утворюють побічні продукти, незважаючи на ефективність цього методу очищення. Головною властивістю харчової соди є здатність при усмоктуванні шкідливих сполук, утворювати осад. Така особливість цієї речовини лежить в основі всього процесу очищення алкогольного напою, а осад, що випав в результаті є шкідливим для здоров'я. З цієї причини содова очищення передбачає ретельну фільтрацію. Іноді необхідно провести повторну перегонку.

Тільки харчова сода і самогон, що вживаються разом, можуть завдати шкоди організму. Позбувшись від содового осаду, людина може не турбуватися про наслідки.

Щоб підкреслити користь содової очищення, краще спробувати вже готовий очищений напій. На перших секундах буде помітно його бездоганне прозоре стан, відсутність неприємного запаху. Що особливо порадує - фортеця при навіть вторинної фільтрації у самогону абсолютно не зміниться. Головне - дотримуватися правильної технології очищення.

Етапи очищення самогону харчовою содою

Процес очищення алкогольного напою домашнього приготування можна розділити на кілька основних кроків:

1. Спочатку готується спеціальний содовий розчин. На 1 літр напою додають 10 г соди. При більшій кількості дозування соди і алкоголю слід додавати трохи води. Так на 10 л доречно додати 100 г натрію двовуглекислого і долити 100 мл води.
2. Щоб реакція по абсорбції шкідливих домішок проходила досить ефективно, необхідно правильно підготувати самогон. Краще, якщо для процесу буде обраний напій не більше 40 градусів міцності. Чим міцніше градус алкоголю, тим гірше відбувається висновок з нього шкідливих сполук.
3. Змішується сода і самогон. Подібний процес передбачає поступове додавання содового розчину в самогон. Потім склад перемішують.
4. Суміш настоюється від 10 до 14 годин в темному місці. Через перші 40 хвилин настоювання, її слід обов'язково перемішати.
5. Проціджування. Необхідно особливу увагу приділити процесу фільтрації і провести його так, щоб в результаті не залишилося содового осаду. При необхідності здійснюють повторну перегонку.
   Очищення самогону содою є проміжним етапом його приготування. Її проводять між першим і другим перегоном. Якщо цього правила не слідувати, то є ймовірність зіпсувати напій, що стане результатом його неприємного запаху і смаку.

комбінований спосіб

Щоб домогтися прискореної очищення відразу декількох видів шкідливих компонентів в самогоні використовується комбінований спосіб, що включає з'єднання марганцівки, каустичної соди (луга) і харчової соди. Цей спосіб унікальний тим, що завдяки активним очисним властивостям кожного інгредієнта, досягається найбільш сприятливий результат:

• харчова сода нейтралізує оцтову кислоту;
• перманганат калію усуває сивушні масла і ефіри;
• акустична сода проводить контрольну чистку залишилися з'єднань.

Етапи комбінованої очистки

На самому початку готується розчин з води і марганцю в пропорції на 1,5 л - 1,5 г перманганату калію. Для очищення 10 л алкоголю беруть 15 г марганцю і додають 1 склянку води.

Для заготівлі содового розчину достатньо змішати соду і самогон в пропорції 10 г на 1 л напою. Каустичну соду використовують дуже обережно - 2 г речовини заливають акуратно 1 л самогону.

Всі розчини змішують і витримують півгодини. Потім обережно перемішавши, залишають настоюватися на 14 годин. Обов'язково після кожного способу очищення самогон фільтрують. Процес фільтрації здійснюють через воронку, в отвір якої вкладають вату або деревне вугілля. Для того, щоб напій набув більш високу міцність, його відправляють на повторну перегонку.

Як зробити самогон корисним напоєм

Після процесу очищення самогон не має неприємного запаху і шкідливих речовин в своєму складі, але щоб перетворити його не тільки в міцний, але і унікальний напій, пропонуємо скористатися старовинними рецептами приготування самогону. Неповторний смак і насичений аромат подарує приготований самогон на кедрових горіхах. Цей старовинний сибірський напій не стане причиною головного болю вранці або важкого похмілля. Для його приготування необхідно взяти:

• самогон подвійного перегону - 5 л;
• мед - 200 г;
• 1 л банку неочищених кедрових горіхів;
• гвоздика - 5 бутонів.

Спосіб приготування дуже простий: всі компоненти змішують і настоюють протягом 2 місяців. Потім напій добре фільтрують. Посилити кріпильних властивості напою можна, додавши в нього основний самогон.

Щоб він мав не тільки приємні смакові і ароматичні властивості, але і унікальний колір в 4 л «перваку» подвійного перегону додають 0,5 склянки родзинок, 0,5 склянки неочищених горіхів кедра і 1 ст. л. добре подрібненої дубової кори. Настоюватися отриманий склад повинен не менше двох місяців. Додаткового очищення такий напій не вимагає.

Рецепт «Хріновухи» на самогоні

З давніх-давен хрін був прекрасним бактерицидну і знезаражувальним засобом. Настій на самогоні, який здавна називають «хреновуха» буде не тільки доречний для веселого застілля, але і зможе надати організму цілющу допомогу. Готується вона так:

1. Нарізають корінь хрону якомога дрібніше - 150 г.
2. Додають до нього цедру одного лимона, 2 пакетики ваніліну (по 2 г), гвоздики - 10 бутонів, 50 г меду, по 0,5 ч. Л. мускатного горіха, кориці, імбиру.
3. Весь склад висипається в 3 л ємність і заливається до краю очищеним самогоном. Наполягають склад 5 днів - щодоби його слід 1-2 рази добре збовтувати.
4. Після закінчення 5 днів, настій фільтрують і заливають знову в ємність, додавши до краю самогон.
   Через 4 дні можна «Хреновуху» вживати.

Рецепт «перцівки» на самогоні

Пекучим, гострим і неймовірно міцним є приготована на очищеному содою самогоні «Перцівка». Для того, щоб приготувати цей неповторний напій, потрібні:

• мед - 1 ст. л .;
• перець чилі - 2 шт .;
• паприка - 1 ч. л .;
• перець горошок чорний - 5 шт .;
• на кінчику ножа кориці і ванільного цукру;
• щіпка прополісу.

Перець чилі надрізають в декількох місцях, додають всі інгредієнти в 3 л банку і заливають до краю самогоном. Наполягають 7 діб, щодня струшуючи ємність. Перед вживанням настій добре проціджують.

Самогон, очищений содою, незважаючи на його безпеку для організму, є все ж спиртним напоєм. Люди, які часто вживають його, навіть при самому правильному приготуванні і очищенні, шкодять своєму здоров'ю. Як правило, цей напій має значно вищий градус фортеці, ніж звичайна горілка, тому вживаючи його, не варто забувати про здоровий глузд і контролі над собою.

Пам'ятайте: все добре в міру.