Очищення самогону маслом

Метод очищення самогону маслом заснований на здатності розчинення сивушних масел в інших оліях, в свою чергу етиловий спирт, якщо він досить розбавлений водою, в маслі розчиняється. Оскільки такі домішки як альдегіди теж не розчиняються в оліях, рекомендується перед очищенням самогону маслом водно спиртовий розчин обробити лугом, внаслідок чого альдегіди полимеризуются і стають розчинними в маслі, також нейтралізуються вільні кислоти і розкладаються складні ефіри, зміна PH введенням лужного розчину ніяк не позначається на розчинності сивушних масел як і самого етилового спирту, і якщо ви принципово не використовуєте ніякі хімічні засоби в домашньому винокуріння то зміна PH з пом гою лугу можна не проводити а від альдегідів можна позбавиться іншими методами очищення, наприклад дробовим або як ще називають цей метод, фракційним дистильованої.

У побутових умовах рекомендується застосування рослинних рафінованих олій. що не володіють ніяким запахом. Застосування не рафінованої олії або масла має свій специфічний запах недоцільно, оскільки запах вихідного продукту, з якого зроблено масло при дистиляції перейде в кінцевий продукт.

Для очищення спирту сирцю від домішок сивушного масла, іншим маслом, спирт сирець розбавляється водою до 15% -30% (чим нижче фортеця водно спиртової суміші тим повніше вона очиститься від сивушного масла), якщо перед очищенням маслом ми хочемо використовувати луг, для цілей описних раніше то у вигляді розчину вапняного молока або іншої рідини містить луг додаємо до водно спиртовому розчину постійно перемішуючи до отримання розчину з лужний реакцією, окрас лакмусового паперу синій (при використанні лугу можна підігрівати очищають мую маслом рідина, щоб уникнути омилення олії, також не рекомендується застосування зайвої кількості лугу або сильної луги), після чого даємо відстоять зливаємо з осаду якщо такий з'явився, переливаємо в ємність, яка закривається щільною кришкою, об'єм рідини залитий в посуд не повинен перевищувати 2 / 3 від усього обсягу і вносимо рослинну рафіновану олію в кількості 20 грам на літр розчину, після чого посудину з розчином і залитим в нього маслом інтенсивно перемішуємо, збовтуючи протягом однієї хвилини три рази з перервами в одну дві хвилини.

Після збовтування водно спиртової суміші з маслом, суміш набуває каламутного вид, але вже через кілька секунд після припинення збовтування рідина розділяється на два шари, масло спливає на верх і утворює шар маслянистої плівки.
Масло повністю не відділяється від рідини, що очищається навіть через 24 години, але тим не менш, велика частина масла з розчиненими в ній сивушними маслами знаходиться на поверхні рідини, що очищається у вигляді однорідної плівки через 12 годин.

Після закінчення цього терміну доцільно злити з осаду водно спиртовий розчин в іншу ємність, це можна здійснити, як за допомогою шланга або трубочки зі шлангом, так і за допомогою сифона або крана вбудованого в нижній частині ємності в якій відстоювалася рідина, якщо це робиться за допомогою шланга то доцільно перед введенням його в рідину роздути через той же шланг маслянисту плівку, тому, тому що вона прилипає до шлангу і стягується шлейфом за шлангом, таким чином зливається розчин для більш повного очищення як від залишків олії так і від сивушних масел можна профільтрувати спочатку через механічний марлевий або імпровізований ватний фільтр або будь-який інший фільтр здатний затримати дрібні частинки масла, які залишилися в водно спиртової рідини, так і через вугільний фільтр колонного типу, під тиском або самопливом, як і через комбінацію фільтрів де початковим шаром буде той який затримає більш і менш великі кап і масла.

Після чого процедуру очищення маслом доцільно повторити, по раніше описової схемою і також після розшаровування провести механічну фільтрацію через марлю, вату і вугільні фільтри.

Саму процедуру збовтування можна проводити з розчином кімнатної температури, а для відстоювання, для розшарування доцільно помістити ємність в приміщення з більш низькою температурою, підвал або холодильник, в холодну пору року - на вулицю або на балкон, тому що при більш низьких температурах процес розшарування відбувається більш повно і швидко.

Доцільно таким же чином очищати не тільки ту частину спирту сирцю яку після додаткової дистиляції Ви збираєтеся використовувати як харчову але і зібрані від різних дрібних погонів хвостові фракції, які дуже багаті сивушними маслами, таким чином готуючи їх до подальшої дистиляції з метою вилучення залишився там у великій кількості етилового спирту, для подальшого використання і зменшення втрат етилового спирту. Я також пропоную таке очищення від сивушного масла проводити навіть хвостовій фракції яка призначається для подальшого очищення за допомогою ректифікації.

Масло відокремлене від водно спиртової суміші Декантірованіе доцільно збирати в окрему ємність до кількості яке доцільно піддати регенерації за допомогою нагрівання в металевій ємності при температурі 150 ° протягом півгодини, після цієї процедури всі сивушні масла випаруються і масло можна використовувати повторно.

Обов'язково поділіться посиланням!