Обжерливість - вид харчової залежності
Але що стосується їжі - тут розмова особлива, оскільки людей, яким їжа заміняє кращого друга, порадника і психоаналітика, з кожним роком стає все більше, а ось здоров'я від подібної «психологічної допомоги» у них чомусь не додається ...
Якщо бути точними, то всі ми без винятку залежимо від їжі, оскільки саме під час їжі ми можемо отримати енергію, необхідну нам для життя. Але є люди, для яких ця залежність з тих чи інших причин стає патологічною.
Від «панацеї» до харчового «алкоголізму»
Варто нам потрапити в незручне становище, неприємну для нас ситуацію, розчаруватися в чому-небудь або випробувати стрес, як нам тут же інстинктивно хочеться піти від об'єктивної реальності. А вже як ми це зробимо ... У кожного з нас є свій власний «рецепт спокою».
Наприклад, найпростіше взяти і підмінити один зовнішній подразник іншим: спогади про неприємний розмові з начальником «загладити» чудовою музикою в плеєрі, замерзлі на морозі ніжки відігріти в тазику з теплою водою, гірку пігулку запити солодким чаєм ... Тобто перетворити неприємні відчуття в приємні або хоча б терпимі.
А ще неприємності можна ... «заїсти». Тобто впоратися з ними, замінивши неприємні психологічні відчуття приємними смаковими. І ось тут-то можна порушити дуже тонку грань, за якою закінчується властиве всьому живому на Землі банальне угамування голоду і починається сама справжня харчова залежність. А вона настає в тому випадку, коли єдиним (!) Вірним засобом від всіх своїх бід людина вважає прийняття їжі. І часом в абсолютно немислимих обсягах ...
Втім, так само можна «впоратися» і з нудьгою: коли нема чим зайняти руки, дехто, не довго думаючи, озброює їх ... ножем і виделкою. І починається казкове проведення часу - з приємними відчуттями, затягнутою трапезою і, як результат, з величезною кількістю з'їдених смакоти. А це, як Ви розумієте, не може не відбитися на фігурі «нудьгує».
І в міру того, як їжа завойовує все більше і більше місця в нашій голові, залежність від неї наростає, і наше почуття голоду стає практично некерованим: ми хочемо їсти завжди! Після кожного прийому їжі рівень глюкози в нашій крові падає, і тут же знову з'являється відчуття голоду ... Ми їмо занадто часто і занадто багато.
Як наслідок постійного переїдання, порушується наш обмін речовин - ми стрімко набираємо вагу. Нам соромно, дуже соромно! Але ми вже не можемо не є, тому що залежність від їжі на кшталт залежності від алкоголю, нікотину або навіть наркотиків. Вона з психологічної залежності поступово перетворилася в фізіологічну ... Страшно? Ще й як.
Так ось ти яка, залежність харчова!
Як же зрозуміти - ми вже залежні від їжі або просто «злегка знімаємо стрес»? Як у будь-якого недуги, у харчовій залежності є свої вірні ознаки.
Ознака перша: «Це сильніше мене»
Ви підсуває до себе блюдо з тістечками і ... незабаром вони все до єдиного перекочовують в Ваш шлунок. Ви сідаєте за стіл разом з ріднею, з'їдаєте свою порцію, а потім «доїдаєте» за чоловіком і дітьми. Ви відкриваєте дверцята холодильника, щоб взяти з нього «що-небудь смачненьке», а коли закриваєте, він вже невинно порожній ... І при цьому ви абсолютно не розумієте: як же подібний казус міг статися. Медики стверджують: наявність періодичних нападів обжерливості, при яких людина на якийсь час буквально втрачає розум - це найвірніший симптом того, що він залежний від їжі.
Слідом за кожним приступом неодмінно приходить «каяття»: Ви дійсно «не хотіли»! Так вийшло! Ви більше не будете! На жаль, будете, і не раз. Часом напади бувають майже непомітними: наприклад, Ви просто не в силах відмовитися від шматочка печива або котлетки, і думки про них можуть переслідувати Вас годинами. І якщо так, то - побоку дієта, адже «це сильніше мене» ...
Ознака другий: «Всі мої думки - про їжу»
У Вас є знайома кіоскерка, регулярно залишає для Вас нові журнали по дієтології. Всі Ваші бесіди з такими ж «заморочений на їжі» людьми, як Ви, зводяться до обговорення користі чи шкоди тієї або іншої дієти. Ви знаєте про їжу і дієтах більше будь-якої медичної енциклопедії і навіть можете давати консультації худне! Але ... для Вас самого ці знання ні до чого; як всякий «швець без чобіт», Ви просто не в змозі ці премудрості застосувати до свого «запущеному» нагоди ...
Ознака третя: «Я нічого не в силах змінити»
Скільки разів Ви намагалися вирватися з пастки (а Ви вже зрозуміли, що це гастрономічна пастка!), Пробували різні дієти, міняли раціон харчування, режим і кількість їжі, що поглинається ... да мало не приковували себе рукою до батареї! - і що? Все марно ... Як тільки у Вашій з їжею «ідилії» відбувалися будь-які зміни, як спрацьовував так званий «синдром відміни», і вже через кілька днів в Вас немов біс вселявся, і Ви гарячилися по кожній дрібниці, зривалися на домашніх, ридали від безсилля і ... знову атакували холодильник.
Справа в тому, що у людини, залежного від їжі, їжа є не стільки засобом вгамування голоду, скільки замінює йому ... пустушку. Ви бачили, що зазвичай відбувається, якщо у грудного немовляти відняти його соску? Тут же пролунає гучний рев: ще б пак, адже він без соски просто життя не мислить, він до неї так звик!
Їжа для залежного від неї людини - та ж заспокійлива «пустушка»: тільки приймаючи їжу, він, не здатний по-іншому протистояти негараздам зовнішнього світу, може себе пожаліти, підбадьорити, привести в норму ... І відмова від цієї «маленької радості» сприймається його організмом не інакше, як зрада.
Так що ж, змиритися і опустити руки? Віддати себе на милість обжерливості? Нізащо! Будемо боротися.
Перемогти харчову залежність часом нітрохи не легше, ніж будь-яку іншу звичку. Але шанси є завжди, особливо, якщо Ви рішуче налаштовані на успіх. Ось що з цього приводу радять психологи:
- Перш за все, потрібно чітко пояснити самому собі, що обжерливість - всього лише недуга, який цілком піддається лікуванню. І ні в якому разі не звинувачувати себе в його існуванні! Харчова залежність ніяк не принижує людину як особистість і не повинна впливати на самооцінку. Потрібно зрозуміти, що незалежно від причини виникнення залежності Ви завжди сильніше її, і можете самі вирішувати, що, коли і скільки Вам є.
- Як відомо, в умовах дикої природи жодне ссавець на світі не їсть для розваги - тільки, якщо організму насправді потрібно енергетичне підживлення. Саме тому в природі ніколи не зустрінеш ні ожирілого тигра, ні товсту антилопу ... Підемо ж їхній приклад. Привчитеся є тільки тоді, коли чітко відчуваєте порожнечу в шлунку і сильне слиновиділення. В інших випадках спробуйте знайти більш потужні подразники, за допомогою яких можна відволіктися від думок про їжу. Це не просто, проте по-справжньому захопленим людям частіше вдається залишатися стрункими, ніж тим, кому банально нічим зайнятися.
- Відчуття голоду нерідко буває помилковим. У момент, коли з'являються думки про їжу, спробуйте пройтися по кімнаті, зробити кілька простих фізичних або дихальних вправ, згадати яке-небудь вірш або таблицю множення, вирішити математичну задачку. Нарешті, вийдіть на повітря - можливо, вам не вистачає кисню. Випийте води: буває, що ми приймаємо спрагу за голод.
- Якщо почуття голоду не проходить, спробуйте точно визначити, що саме Вам би хотілося з'їсти з того, що є у Вас в холодильнику (на столі, на прилавку гастроному, на плиті). І з'їжте. Але - тільки це, і нічого більше.
- Перед трапезою не слід поспішати: не поспішаючи розставте столові прибори, наріжте хліб, дістаньте серветки - це дозволить Вам не тільки розтягнути час сніданку (обіду, вечері), але і твердо запам'ятати, що він уже був, і повторювати його немає потреби.
- Намагайтеся все страви готувати самостійно: сам факт, що для досягнення бажаного кожен раз доводиться трудитися, відлякує багатьох «нудьгуючих». Легкодоступність їжі - справжня провокація при харчової залежності. Якщо Ви живете в гордій самоті, ускладніть собі доступ до їжі: нехай холодильник завжди буде порожнім, а їжа - в магазині. Кожен раз прогулюватися за їжею - заняття не для ледачих, і в багатьох випадках Ви зможете утриматися від покупок і, як наслідок, зайвих трапез.
- Їжте якомога повільніше, смакуйте кожен шматочок і ковток їжі. Отримуйте задоволення і одночасно прислухайтеся до себе: можливо, Ви вже ситі? Як правило, відчуття насичення приходить вже через 10-15 хвилин після початку трапези незалежно від кількості з'їденої їжі. Не пропустіть цей момент.
- Після того, як відчуєте ситість, не беріть в рот ні крихти - навіть чаю. Просто прополощіть рот водою або зробіть кілька ковтків води. І не засиджуйтеся за столом: напевно Вас вже чекають куди більш важливі справи.
Приборкати власний недуга - справа непроста. І нерідко людина, над яким взяла верх їжа, потребує консультації професійного психолога й дієтолога. Не нехтуйте візитом до фахівця: разом з ним у Вас куди швидше вийде повернути собі владу над самим собою і своїми пристрастями, тим більше що ця гра варта свічок!
(Фото: stormcab, Luis Louro, Tomasz Trojanowski, shutterstock.com)
Хочете завести особистий щоденник харчування і витрати калорій?
Вести графік своєї ваги, користуватися іншими корисними сервісами?
Статті на цю тему:
ну практично з мене списано. ось вечром ввечері повечеряла добре кефіром з фруктами і висівками. так немає потім сидячи на кухні соожрала ще й шаурму люб'язно приготовлену свекрухою.