Обробка дерев’яної обробної дошки маслом

Інструкція: обробка дерев'яної обробної дошки мінеральним маслом.

Дерев'яна обробна дошка призначається для подрібнення різноманітних продуктів харчування: м'яса, риби, овочів і іншого. Зазвичай для виробництва обробних дощок використовується пориста природна деревина. Найпопулярнішими породами є цукровий клен, черешня, ясен і чорний горіх. На жаль, ці породи дерев дуже добре поглинають запахи і бактерії, які знаходяться на поверхні продуктів. Якщо обробка дерев'яної обробної дошки проводитися правильними речовинами: наприклад-маслом, то дошка буде прекрасно захищена від різноманітних мікробів і плісняви. Ось одна з інструкцій по догляду за обробною дошкою:

1. Промийте дошку в проточній воді, якщо до цього нею користувалися. Витріть поверхню обробної дошки кухонним рушником і дайте їй повністю висохнути

2. Змочіть кухонний рушник білим оцтом. Протріть цим рушником всю поверхню дерев'яної обробної дошки. Оцет обережно і безпечно дезінфікує поверхні обробної дошки. Після ретельного протирання потрібно дати обробній дошці повністю висохнути.

3. Можна використовувати мінеральне масло, але тільки те, що називається харчовим. Не використовуйте мінеральне масло, що продається в аптеках. Перед тим як обробляти дошку маслом потрібно його нагріти. Налийте 1 склянку продукту і поставте його в мікрохвильову піч. Розігрівайте мінеральне масло в мікрохвильовій печі протягом 10 - 15 секунд.

4. Змочіть куточок кухонного рушники в мінеральному маслі і протріть поверхні обробної дошки.

5. Дайте обробній дошці час, щоб висохнути. Повторіть процедуру з очищення дошки маслом ще раз.

6. Продовжуйте повторювати процедуру покриття обробної дошки мінеральним маслом. Між процедурами дайте дошці просохнути. Коли обробна дошка не буде більше поглинати мінеральне масло, видаліть то що залишилося сухим кухонним рушником.

Поділитися "Обробка дерев'яної обробної дошки"