Нова дієта для шкіри правила і продукти, що допомагають зберегти молодість, красу і здоров’я шкіри

Кожен день їжте червоні, зелені та жовті овочі, пийте овочевий смузі і багато чистої води.

Не забувайте про якісний білку і здорових жирах, що містять омега-3 кислоти.

Дотримуйтесь цих правил не менше чотирьох повних тижнів для отримання результату.

Як дієта впливає на стан шкіри?

Доктор Джесіка Ву - американка китайського походження. Вона добре і давно відома в Голівуді: саме в клініку Ву біжать зірки і зірочки, що прокинулися з вулканічним прищем на лобі напередодні прослуховування на роль. Наприклад, володарка красивого сяючої шкіри актриса Кетрін Хейгл - одна з найвірніших послідовниць методик доктора Ву.

Випускниця медичної школи Гарварда, сертифікований дерматолог, деякий час назад Ву також здобула освіту дієтолога для того, щоб упорядкувати і свої уявлення про гарну і погану для шкіри їжі, і додати ваги і користі рекомендацій про харчування як невід'ємної частини догляду за собою.

В результаті на світ з'явилася система «Нагодуй своє обличчя», нещодавно видана в США в вигляді книги, за короткий термін стала бестселером. В основі оздоровлюючий дієти для шкіри лежить ідея про те, що немає «проблемних осіб», є проблемні харчові звички і схильності.

«Я завжди говорю людям, які приходять до мене за допомогою: то, що ви кладете в рот, нітрохи не менш важливо ніж те, що ви наносите на шкіру», - говорить доктор Ву. Це здається настільки очевидним! Однак нерідко, харчуючись абияк, ми щиро дивуємося тому, що шкіра виглядає тьмяною, нерівній, нездорової, і намагаємося виправити це за допомогою косметики. Частіше за інших з таким неприємним ефектом стикаються любительки строгих дієт або дієт, що передбачають відмову від будь-якого з основних поживних речовин.

Продукти надходять в травний тракт і «розбиваються» на амінокислоти, жири, мінерали, вітаміни - все ті «цеглинки», які наш організм використовує для реставрації органів і виробництва нових здорових тканин. Шкіра - такий же орган, їй потрібно безперебійне постачання правильними речовинами, причому не стільки зовні, скільки зсередини. Наприклад, якщо у вашому меню мало білка, не чекайте від шкіри еластичності і щільності; тілу нема з чого виробляти колаген.

Джессіка Крещенцо, засновниця нью-йорского салону «Beauty Guru» (Гуру краси), високо оцінює поради колеги-дерматолога і повністю згодна з нею:

«Ви здивуєтеся, дізнавшись, скільки разів я чула від рідних і близьких про те, що вони чітко дотримуються всіх косметичним ритуалам по догляду за обличчям, але не бачать ніякого поліпшення. У таких випадках я завжди питаю - а що ти їси? Все, з чим не справляється твоя мікрофлора, тут же з'являється у тебе на обличчі! ».

Дієта для красивої шкіри обличчя: чому так важливо уникати цукру?

Фахівці впевнені: дієти, які передбачають відбір продуктів згідно глікемічним індексом, показують оптимальний результат, не тільки в тому випадку, якщо необхідно знизити вагу, але і коли шкіра потребує очищення і підживлення. В чому секрет? Їжа з низьким і середнім глікемічним індексом сприяє тому, що рівень цукру в крові не підскакує, а рівень виробництва інсуліну залишається стабільним, не викликаючи біохімічного бажання поласувати забороненим.

Дієта для шкіри повинна включати в себе продукти, які мінімізують тягу до солодкого. велика кількість клітковини фруктів і овочів (важливо вибирати несолодкі фрукти і некрохмалисті овочі) і здорових джерел омега-3 кислот (морська риба і морепродукти, лляне, рижієву і гірчичне масло). Ця їжа допоможе вам довше відчувати ситість і знизити небезпеку появи запалень на шкірі - патогенні бактерії, що розмножуються в порах, забитих шкірним секретом, люблять солодощі ще більше, ніж ми.

Джессіка Ву впевнена, що у відмові від солодкого слід бути послідовною і не намагатися вдаватися до трюкам і хитрощів. Вона стверджує, що протеїнові батончики, нерідко подаються у вигляді корисної солодощі, насправді шкідливі. Якщо ви вирішили дотримуватися дієти для шкіри, відмовтеся від такого перекусу: нарівні з досить скромною порцією білка батончики містять значну дозу цукру. «Протеїнові ласощі нічим не відрізняються від цукерок, - застерігає доктор Ву. - Навіть в тому випадку, якщо замість цукру вони містять його замінники. Механізм залишається тим же: ви їсте солодке і при цьому хочете ще більше солодкого; рівень інсуліну зростає, висока вироблення інсуліну провокує появу акне, зморшок, сухих сверблячих ділянок шкіри. Якщо ви потребуєте перекус протягом дня або після тренування, візьміть жменьку мигдалю або невеликий фрукт - це зробить вас більш ситого і красивішою ».

Дієта для шкіри, згідно з думкою відомого дерматолога, виключає з
раціону будь-які цукровмісні продукти. винятком є
тільки фрукти, але і то - в помірній кількості.

Хіба молоко може бути шкідливим?

Якщо шкоду цукру більш-менш очевидний всім, хто стежить за здоровим харчуванням, включення молока в збалансоване меню дієти для шкіри залишається дискусійним питанням. Однак в практиці американських дерматологів немає місця компромісам: доктор Ву і її колеги бачать прямий зв'язок між вживанням молока і розквітом акне.

Гіпотеза полягає в тому, що дійні корови мають особливий гормональний фон, який впливає на сам склад продукту. Ці гормони, в числі яких інсуліноподібний фактор росту, провокують посилене вироблення шкірного сала у людей, що вживають молоко і молочні продукти. Крім того, молоко містить велику кількість лактози, що є тим же цукром з усіма витікаючими наслідками.

У тому випадку, якщо ви не приймаєте повна відмова від молочних продуктів (або ваш лікар не рекомендує вам виключати їх), у вашій дієті для красивої шкіри може знайтися місце для йогурту без добавок, але вживати його слід вкрай помірно.

Овочевий «світлофор» для сяйва шкіри

Доктор Ву рекомендує простий, але дієвий шлях: при виборі овочів для щоденного меню зосередитися на трьох основних кольорах - червоному, жовтому і зеленому. У червоному секторі фаворитами очікувано виявляться помідори, герої томатної дієти. «Томати - найбагатше джерело антиоксиданту лікопену, і немає засобу краще для того, щоб мінімізувати шкоду, що наноситься шкірою сонячною радіацією, ніж насолоджуватися помідоровим салатом щодня, - каже зоряний дерматолог. - Заправляти його найкраще оливковою олією і додавати авокадо; в компанії корисних жирів томати засвоюються оптимально і приносять помітну користь в складі дієти для шкіри ».

Ву рекомендує купувати самі червоні помідори з доступних і не боятися їсти їх не тільки сирими, але і термічно обробленими: нагрівання вивільняє додаткові антиоксиданти.

У виборі зелених овочів доктор також рекомендує орієнтуватися на насиченість кольору і з усіх відтінків зеленого вистачати найтемніший - наприклад, як у Мангольд, шпинату, брюссельської капусти і навіть зелені кульбаби. Ці овочі особливо корисні для тонкої ніжної шкіри навколо очей!

Жовті овочі багаті виводить вільні радикали бета-каротином, які піклуються про стійкість капілярних стінок і допомагає у профілактиці судинних «зірочок».

Гарною підмогою в дієті для красивої шкіри стане овочевий смузі, в який американські фахівці рекомендують додавати рідкий хлорофіл, придбати який можна в відділах здорового харчування в тому числі вУкаіни. І, звичайно, не забувайте пити багато чистої негазованої води. Важливо стежити за обсягом порцій і не пити воду склянками, щоб не отримати набряки замість зволоженою красивої шкіри. По парі ковтків кожні 15 хвилин!

Дієта для шкіри: також в ролях

Отже, для того, щоб шкіра виглядала так, щоб її господині не було болісно гірко за роки неправильного харчування, потрібно вибирати продукти, багаті:

• омега-3 кислотами і сприяють розгладженню (сардини, насіння Чіа, горіхи);

вітаміном С, стимулюючим вироблення колагену (болгарський перець, полуниця, цитрусові);

вітамінами А і Е, що містять антиоксиданти в жиророзчинний засвоюваній формі (мигдальне масло, паростки пшениці, канталупская диня, гарбуз).

Крім того, джерелами корисних речовин в дієті для шкіри можуть бути не тільки овочі і фрукти, а й трави і спеції. Наприклад, рекордсменом по концентрації мікроелементів, що додають краси, залишається куркума, одна з найпопулярніших натуральних добавок для схуднення. Виявляється, здоров'ю шкіри вона теж здатна принести багато користі в тому числі за рахунок вмісту філлохинону, що сприяє оновленню клітин. Головне, не перестаратися і не з'їдати в день більше однієї столової ложки куркуми, а також відмовитися від неї, якщо ви приймаєте препарати для розрідження крові.

Здорова дієта: 5 найкорисніших способів схуднути

Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»

Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]