Нотатки бережи грунт
БЕРЕГИ ҐРУНТ, яка годує тебе!
Слова про дбайливе ставлення до грунту звучать банально і тривіально. Хто ж проти? І тим не менш. Ми спалюємо левову частку того, що на ній вродило, перериваючи круговорот життя на Землі. Ми сповідуємо отвальную оранку, корежа життя грунтової фауни - головного (і єдиного) зодчого грунту. А, зорав, тупцюємо між рослинами і рядами весь сезон і трамбуємо грунт. Ось і все цього і не треба робити. Ось до чого згадка про лінь. З грунтом - головним фактором землеробства треба звертатися дбайливо. Як з живою істотою - без відповіді на
злобу, але чуйним на ласку.
Дбайливе ставлення до грунту.
Годі й шукати восени і навесні такого куточка де б не палахкотіли до неба багаття з опалого листя, кукурудзяної бадилкі, стебел соняшнику, висохлої бадилля і бур'янів. І сірниками чиркають НЕ пустує пацани, а радетельние "господарі". Я вже не кажу про біди від виникаючих то тут, то там палів. Мова просто про руйнівні багаття, у саду чи в городі, для самих саду і городу.
Безперечно, зола - дуже цінне добриво. У ній до 30% калію, дуже потрібного рослинам. Але так і хочеться запитати "добувачів" калію - "А ви не пробували підпалити стіг сіна, сарай ...?". Ото ж бо було б калію! І шкоди не набагато більше, ніж від багаття в городі.
У поїздках по Америці я ні навесні, ні восени, ні в міській, ні в сільській місцевості не бачив жодного багаття. Пожежі (в містах) - бачив. Але це - нещасні випадки, можливо, навіть злий умисел. А ось багать вчиняти з благими намірами - немає! На фермах і в садах компостуються все органічні залишки і відходи. У містах листової опад і траву з газонів збирають в мішки і викладають на узбіччі. А муніципальні служби вивозять їх на переробку, після чого колишні листя і трава повертаються в садово-городні магазини туками цінного (у всіх сенсах) компосту. До слова: різдвяні ялинки теж викладають після свят на узбіччя, і спеціальна машина збирає ялинки і перемелює їх в чіпси (трісочки). Чіпси потім фарбують в різні кольори і мульчують ними квітники, дитячі майданчики, зазори між сараєм і ріллею, між асфальтом і газоном - і немає ні пилу, ні бруду! Красиво, чисто і зручно! Америка багата ще й тому, що вона ощадлива.
Рос-ріс соняшник, і вродила, скажімо, кілограмова капелюшок на 5-кілограмового стеблі. Вся ця біомаса утворилася і за рахунок грунту, і за рахунок повітря, і за рахунок сонячної енергії. Внесок повітря і Сонця в формування біомаси можна оцінити, глянувши, наприклад, на багатотонні дерева. Дуже багато беруть рослини від повітря і від Сонця. Здавалося б, вимолотила з соняшнику все насіння, а все інше поверни в грунт. І вона стане багатшим набагато багатше, ніж була навесні.
Твердження щодо збагачення грунту соняшником може здатися дивним, соняшник має славу порядним "ненажерою". І по праву. Після соняшнику ростуть такі щириця, лобода, молочай, що горобця в них коліна не сховати. Це правда, що соняшник багато бере з грунту, але це лише частина правди. Він бере багато, але в борг, і під хороші відсотки. А вже наше хазяйське справа вибрати - бути лихварем або марнотратом.
Соняшник узятий для прикладу. Все сказане можна віднести до гарбузі, кукурудзі, квасолі (в першу чергу) і багатьом іншим культурам. Винятків небагато: морква може виснажувати ґрунт (при канадських врожаї), картопля (при голландських врожаї), коренева петрушка, пересаджена перед восени на підвіконня.
Але повернемося до соняшника. Виріс він. І ніхто, крім нього, не знає точно, скільки йому знадобилося азоту, фосфору, калію, магнію, молібдену, міді, бору цинку, кальцію ... Але він все це здобув. То чи не пусти ж нажите вітром за вітром. Поверни грунті.
Видатний німецький біохімік Юстас фон Лібіх сформулював в 1840 році закон родючості: врожайність культури визначається компонентою, наявної в мінімальної частці від потреби. Сенс закону можна пояснити таким умовним прикладом. Нехай для вирощування одиниці ваги деякої культури необхідно 20 г азоту, 5 г фосфору і 10 г калію. А рослинам є 40 г азоту, 8 г фосфору і 15 г калію. Готівкові частки потреб в азоті, фосфорі і калії становлять відповідно 40/20, 8/5 і 15/10, тобто 2, 1.6 і 1.5. Мінімальна частка - у калію. Саме він визначає урожай в 1.5 одиниці. І висип, наприклад, багату азотом сечовину, скільки хочеш - урожай не додасться (хіба лише стане непридатним через надлишок азоту в грунті і нітратів в плодах).
Закон Лібіха чудовий з наукової точки зору, але він не інструментали: ми не знаємо точно, скільки чого якої рослини треба і скільки всього цього є в грунті. А якби і знали, то все одно не змогли б внести всі компоненти в потрібних рослині пропорціях і з'єднаннях. Разом з тим в уже виросла біомасі - листі, стеблах, коренях - все це є. Ну не виникає калій в вогні! Він є і в незгорілих стеблі - і до того ж в пристойній кампанії.
Існує, правда, уявлення, ніби все що взято урожаєм, з грунту, можна з лишком компенсувати гноєм або перегноєм. Але це не зовсім так.
Безперечно, гній - дуже цінне добриво. Але (як би м'якше сказати) він - все-таки ... сіно мінус молоко, зерно мінус яйця ... Гній досить багатий макроелементами - азотом, фосфором, калієм. Однак деякі розсіяні елементи (магній, марганець, мідь, цинк, бор, молібден, кобальт, нікель і ін.) Або мікроелементи (кальцій, залізо, сірка) можуть повністю перекочувати з кормів в молоко, м'ясо, яйця, щетину ... Але ж про кожному з них можна сказати, що "малий золотник та дорогий". Знайома городникам картина навколо купи перегною на кордоні з грунтом зелень буяє, а на самому перегної - бідує. Бракує в ньому чогось дуже важливого рослинам.
А тепер про мотив наведення порядку в саду і городі. Це вже дивлячись як його розуміти. Доглянуте поле - це що? Гола земля, яку розмивають і зносять дощі? Або це земля, притрушена всякої травою-муравушка, соломою, стеблами, листям, засіяна який-небудь покривною культурою, захищена від змиву-розмиву і напхана черв'ячками? Так, скажімо, з точки зору батьків-командирів порядок в строю - це стрижені "під нуль" солдати. А з точки зору самих солдатів? А їх дівчат?
Що ж стосується "вогняного заслону" бур'янам, то це взагалі суцільне непорозуміння. В пальці, скажімо, скалка, а ми його тяп сокирою? Насіння не захищені від високих температур і гинуть при звичайній для компостних куп спеці (50-65 градусів). Так навіщо ж напускати на них вогонь, знищуючи попутно все живе і неживе навколо, і тому числі колонії почвообразующих мікроорганізмів? Чи знають "палії", через що земля навесні землею пахне? Через актиноміцетів - бактерій, які переводять поживні речовини в форми, доступні рослинам! А випалена земля чим пахне? Бідою?
І як хочеться нагадати любителям йти "з вогнем і мечем" на шкідників вогонь одно згубний для всіх комах - і шкідників, і хижаків. Скажімо, нехай у вогні разом з сотнею шкідників загинула лише одна пара сонечок. Ненажерливе потомство цієї пари могла б за сезон зжувати приплід тисяч шкідників. Так за що боролися? За безпеку шкідників? За позбавлення їх від ворогів?
Ну і щоб стало зовсім зрозумілою спрямованість такої боротьби "проти вітру", уявімо, що вона увінчалася повним успіхом, і комах не стало. А хто тоді запилюючи перець, помідори, яблуні, груші? А голодні солов'ї співатимуть?
Нарешті про екологію. У розмові про город - начебто "висока матерія"? Але ж це нашим онукам залишимо ми задимленої середу і виснажені ґрунти. Так може бути простіше не диміти?
Забудьте люди про вогнищах в садах і городах! Чи не розоряйте себе, чи не паліть "руда золото" безцінну біомасу! Чи не грабуйте (і не гробьте) онуків і правнуків.