Незворотний, або повний, гідроліз

Гідроліз солей, в результаті якого утворюються ма-лорастворімие або газоподібні продукти, що видаляють-ся зі сфери реакції, є незворотнім. Наприклад, при гідролізі сульфіду алюмінію A12 S3 виділяється газ H2 S і утворюється осад Аl (OН) 3. В результаті сіль A12 S3 у водних розчинах існувати не может˸

Таке явище спостерігається в результаті обмінної ре-акції між водними розчинами деяких солей, ко-ли одна з двох виходять солей відразу піддається необоротного гідролізу з утворенням відповідне-го нерозчинного підстави і слабкою летючої кіслоти˸

Підсумовуючи ці два рівняння, отримуємо

У водних розчинах не можуть існувати карбонати хрому і заліза, силікат амонію, так як відразу образу-ються продукти їх гідроліза˸

Процес гідролізу застосовують для отримання цінних речовин з деревини, жирів, ефірів. Особливо важливу роль гідроліз грає в життєдіяльності організмів. При гідролізі аденозинтрифосфату (АТФ) вивільняється енергія, необхідна для життєдіяльності організмів.

Без гідролізу не могли б УСВА-тися білки, жири, полісахариди, так як всмоктуватися в кишечнику здатні відносно невеликі молекулами-ли. Наприклад, засвоєння дисахаридів і полісахаридів стає можливим лише після їх повного гідролізу ферментами до моносахаридів.

Про ПИТАННЯ І ВПРАВИ

1. Що називається гідролізом солі?

2. Чому змінюється рН розчину при гідролізі солей?

3. Які типи солей піддаються гідролізу?

4 Яка реакція середовища водних розчинів наступних солей˸ NH4 C1, CH3 COONa, NH4 CN, NaCl?

5. Напишіть за стадіями молекулярні та іонні рівняння реакцій гідролізу наступних солей˸ FeCl3. CuSO4. АlСl3. Na2 SO3. (NH4) 2 CO3. Na3 PO4.

6. Що таке ступінь гідролізу і від яких чинників вона залежить?

7. Як впливає на ступінь гідроліза˸ а) природа солі; б) температура; в) концентрація розчину солі?

8. Ступінь гідролізу який солі буде больше˸ сульфіду натрію або нітриту натрію, в разі якщо сірководнева кисло-та більш слабкий електроліт, ніж азотистая?

9. Чому ступінь гідролізу ацетату амонію більше, ніж ступінь гідролізу ацетату натрію?

10. Чому сульфід алюмінію піддається необоротного гідролізу?

11. Чому розчин солі хлориду натрію має нейтраль-ву середу?

12. Осад якого з'єднання утворюється при зливанні рас-творити хлориду алюмінію і сульфіду натрію? Напиши-ті молекулярні та іонні рівняння реакцій.

13. Як зміститься рівновага реакції NH4 C1 + Н2 Про ↔ NH4 OH + HC1, якщо додати хлороводневу кислоту?

14. Відомо, що при зберіганні розчинів солей А1С13 FeCl3наблюдается освіту основних солей. Яким чином можна запобігти цьому процесу? Напишіть молекулами-лярні і іонні рівняння гідролізу цих солей.