Несолодкі фрукти при дієті, при цукровому діабеті - my life

Чому цукор шкідливий?

Цукор відноситься до швидких вуглеводів. Глікемічний індекс цього продукту становить 70 одиниць. Тобто при вживанні цукру в їжу дуже швидко підвищується рівень глюкози в крові. Швидкі вуглеводи не несуть для організму ніякої користі. Обмежити їх споживання слід всім людям, а деяким потрібно і зовсім виключити цукор з раціону. Невелика кількість швидких вуглеводів дозволяється тільки людям, що зазнають інтенсивні фізичні навантаження, оскільки вони сприяють максимальному спалюванню жирних кислот і ефективному схудненню.

«Біла смерть» - так називають цукор лікарі і дієтологи. Він призводить до розвитку ожиріння, викликає ряд захворювань. Цукор негативно впливає на роботу серця, порушує кровообіг. Тому людям, які входять до групи ризику, слід вживати в їжу виключно несолодкі фрукти. Що входить в їх список?

Що відноситься до несолодким фруктам? Список Г. Шелтона

Особливу увагу поділу фруктів на солодкі і несолодкі приділив основоположник теорії окремо харчування, американець Г. Шелтон. Він рекомендував всім починати свій день з порції свіжих плодів, причому цілком, а не у вигляді соків. За один прийом дозволяється з'їдати 2-3 їх виду.

У своїй теорії Г. Шелтон виділив в окрему групу несолодкі фрукти. Список дієтолога передбачає, що в неї входять кислі і напівкислі фрукти. Крім того, є ще одна група, що складається з солодких плодів.

До групи напівкислих фруктів входять свіжий інжир, солодкі вишні та яблука, слива, манго, груша, персик солодкий, абрикоси, чорниця. За теорією Г. Шелтона, кислі і напівкислі фрукти рекомендується поєднувати один з одним.

До солодких фруктів відносяться банани, фініки, інжир сушений, родзинки, чорнослив, сушена груша, хурма. Вживання таких плодів в їжу слід звести до мінімуму.

Сьогодні багато дієтологів не згодні з Г. Шелтон і вважають, що групу, в яку входять несолодкі фрукти, слід зробити ще менше. До неї повинні ставитися тільки плоди з максимально низьким рівнем цукру.

Залежно від кількісного вмісту цукру у фруктах, їх список можна представити у вигляді такої таблиці.

Всі фрукти, представлені в цій таблиці, за кількістю цукру в них можна умовно розділити на 4 групи.

Найкорисніші несолодкі фрукти

Не менш корисним є авокадо. Регулярне вживання цих плодів (по половинці в день) покращує пам'ять, допомагає нормалізувати роботу кишечника, позбутися від запорів, знижує тиск.

За вмістом цукру авокадо заслужено очолює спісокнесладкіх фруктів. Але зловживати ним не варто, оскільки плоди дуже калорійні, за рахунок більшої кількості в них рослинного жиру.

Таким чином, корисними є абсолютно все несолодкі фрукти. Їх рекомендується вживати в їжу до або після їди, а краще використовувати в якості перекусу. Разова доза плодів становить 100-150 грам або 2-3 фрукта.

Список наслідках фруктів при цукровому діабеті

Хворим на діабет слід ретельніше планувати свій раціон. В їжу їм можна вживати тільки несолодкі фрукти, такі як апельсин, лимон, грейпфрут, помело, слива, кисла вишня, персики. Корисними для діабетиків будуть такі ягоди як малина, суниця, смородина, журавлина, брусниця.

Які фрукти підходять для дієти?