Навіщо потрібно снідати 7 причин, смачно
Якщо хтось ще сумнівається з приводу того, снідати чи ні, відповідаємо: снідати потрібно і снідати потрібно добре. Є принаймні 7 причин, щоб знайти вранці час для гарного сніданку. Коли найкраще снідати і чим, Smachno.ua розповіли наші експерти
Давайте будемо чесними: більшість з нас не снідає. І причин, що виправдовують відсутність ранкової трапези, знаходиться тисячі. У кого-то катастрофічно не вистачає часу, хтось боїться погладшати (і часто щільному сніданку воліє щільна вечеря), хтось не може прокинутися і «впихнути» в себе щось, крім чашки кави. Тим часом, сніданок - найважливіший прийом їжі, яким не можна нехтувати. І ось з яких причин.
Причина 1. Сніданок заряджає енергією на цілий день
Сніданок - це ваша енергія на весь день. «Організм з ранку« голий і босий », - каже лікар-дієтолог Надія Мельничук. - тому йому потрібен хороший заряд енергії. Крім того, не завжди виходить нормально поїсти протягом дня, тому сніданок дозволяє не звалитися з ніг у другій половині дня ».
Помічено, що сніданок на 30% підвищує працездатність. Тому незалежно від того, належить вам важкий робочий день або легкий - поснідавши, ви впораєтеся з роботою швидше і зробите її якісніше.
Якщо вранці вам важко «впихнути» в себе щось, крім чашки міцної кави, привчайте себе до сніданку поступово. Починайте з легких продуктів: випийте вранці стакан фрешу або морсу, з'їжте йогурт, пластівці або мюслі з молоком.
Найкраще снідати до 9-10 годин ранку, радить лікар-дієтолог Світлана Фус.
Причина 2. Сніданок піднімає настрій
Ніщо так не піднімає настрій з ранку як смачний сніданок - перевірено на собі, рідних, близьких і сусідів. Крім того, ранкова трапеза в спокійній обстановці допомагає зібратися з думками і налаштуватися на майбутній день.
Нинішня мода снідати в кафе - теж гарний початок дня. Погодьтеся, куди приємніше поснідати вранці як «біла людина» - не в піжамі і не стоячи пів-ранку біля плити. До речі, зараз все більше міських кав'ярень і кафе пропонують знижки на сніданки, тому є ще одна причина підняти собі настрій - заощадити.
Причина 3. Сніданок контролює голод протягом дня
Американські фахівці стверджують, що якщо поснідати яйцями, протягом дня зголоднієш не так сильно і, як результат, будеш менше їсти.
Дослідники прийшли до висновку, що яйця насичують краще за інших страв і знижують споживання калорій протягом дня. Яйця корисніше їсти варені, а не смажити.
Якщо ж поснідати рисом, гречкою або вівсянкою, то протягом дня будете менше їсти жирного, стверджують все ті ж американці.
Причина 4. Сніданок покращує пам'ять і увагу
Сніданок допомагає краще концентруватися і запам'ятовувати інформацію. Помічено, що люди, які звикли добре снідати вранці, рідше потрапляють в автомобільні аварії.
За словами Світлани Фус, сніданок повинен складати 25% денного раціону (обід - 40-50%, вечеря - також 25%). Це близько 370-500 ккал, залежно від вашого статі, віку, способу життя і роду діяльності (вантажнику потрібно більше кілокалорій, ніж офісному співробітникові).
Причина 5. Сніданок рятує від стресу
Лікарі стверджують, що того, хто снідає, не страшні стреси протягом дня.
«В якості сніданку найкраще підійдуть продукти, що містять« повільні »вуглеводи, клітковину, - каже лікар-дієтолог Надія Мельничук. - Тому потрібно снідати кашею - гречаної, вівсяної; добре з'їсти невелику порцію салату, а з білкової їжі - рибу, яйця, нежирне м'ясо у вареному, тушкованому або запеченому вигляді ».
У той же час снідати одним кавою і чаєм не можна, попереджає Світлана Фус. Кофеїн, що міститься в цих напоях, може викликати подразнення слизової шлунка і згодом привести до гастриту.
Причина 6. Сніданок рятує від зайвої ваги
Вранці організм ще не прокинувся і обмін речовин уповільнений. Щоб прискорити цей процес, потрібно поїсти. Якщо ж цього не зробити, то поки обмін речовин «розгойдається», ви обзаведетеся зайвими грамами.
До обіду організм налаштований на те, щоб спалювати калорії. Якщо не поснідати, то він спалить їх набагато менше, ніж міг би. І ті самі зайві грами знову-таки залишаться при вас.
Крім того, якщо не поснідати, за обідом ви ризикуєте з'їсти більше, ніж потрібно. А сам організм включить інстинкт самозбереження і про всяк випадок накопичить більше калорій.
Причина 7. Сніданок допомагає схуднути
Якщо на сніданок їсти кашу, то можна позбутися від зайвих кілограмів, стверджують британські дослідники. Правда, крім сніданку, кашу вони радять їсти ще і на вечерю. На думку фахівців, саме каша 2 рази в день допомагає за півтора місяці позбутися від 2 кг зайвої ваги.
Вечеря, на відміну від сніданку, потрібно «віддавати ворогові». «Після калорійного і пізньої вечері вранці може не бути апетиту, - каже Світлана Фус. - Тому чим легше і раніше вечерю, тим організму простіше вранці ».
Апетит до сніданку з'явиться, якщо вранці робити гімнастику або пробіжку. І те, і інше, звичайно, теж займає настільки цінне ранковий час, але йде на користь фігурі.
Якщо снідати вдома все одно не виходить беріть сніданки на роботу. Поки доїдете - прокинетеся і 100% зголодніли.
ДОВІДКА Smachno.ua
Сніданок - перший денний прийом їжі, як правило в період від світанку до полудня (з Вікіпедії).
Назва «сніданок» походить від народної традиції «залишати (час, що залишився) на завтра від вечерь», які проходили вечорами у вигляді багатих бенкетів.
Щоб приготувати їжу, первісним людям потрібно дуже багато часу. Для цього треба було заздалегідь обробити тушу вбитої тварини, розпалити вогонь і довести їжу до готовності. Їжа готувалася на завтра, на другий ранок, «за ранок», і тому називалася сніданком. На світанку треба було йти на видобуток нової їжі, пошуки ягід, корінців рослин. Колись було чекати, коли приготується їжа, та й не треба було. Сніданок був готовий з вечора.