Навіщо картоплі вирізують очки вони, що отруйні або заради естетики

Найімовірніше це естетика ..

А щодо отруйності, саме паростки з цих вічок досить токсичні, оскільки картопля як і практично всі пасльонові має отруйну бадилля ..

Самі очі ж, якщо в них немає паростків не отруйні ..

Отруйний може бути картопля з зеленими боками, це пов'язано з тим, що картопля погано підгорнути і його частина вийшла на поверхню, позеленіла ..

Саме тут накопичується алкалоїд солонін; тому цю частину їсти не можна, її відрізають і викидають ..

пані Моніка [152K]

Прочитала відповідь і захотіла поокучівать картоплю! ))) Шкода, що ніде.
Знала, що зелені боки на картоплі отруйні, але не знала, що це результат поганого підгортання. І не знала, що в очках накопичуються отруйні речовини.
Дякуємо. Дуже пізнавально. - 2 роки тому

Очки в картоплі треба вирізати обов'язково! Чому? Та потому.что в них накопичується синильна кислота-дуже небезпечна отрута для організму человека.Конечно.сразу ж такий картоплею не отравішься.а от шкода буде огромний.так як синильна кислота непомітно буде накопичуватися в організмі верб кінцевому рахунку призведе до різних заболеваніям.Особенно небезпечні позеленіли очі у картошкі.Так що будьте уважні і бережіть своє здоров'я і здоров'я своїх дітей!

А я іноді не вирізаю)) Якщо готую тільки собі, і вічок трохи, а часу мало. Жодного разу не отруїлася. Звичайно, якщо для гостей готувати - треба вирізати, але саме для естетики. А буває така картопля, що якщо вирізати все очі, від неї нічого не залишиться. Таку краще відразу в сміття.

В очках завжди залишається бруд, видалити яку можна не інакше як вирізавши вічко.

Є цікаве питання? Задайте його нашої спільноти, у нас напевно знайдеться відповідь!

Діліться досвідом і знаннями, заробляйте нагороди і репутацію, заводите нових цікавих друзів!

Задавайте цікаві питання, давайте якісні відповіді і заробляйте гроші. Детальніше..

Статистика проекту за місяць

Нових користувачів: 6793

Створено питань: 32434

Написано відповідей: 89342

Нараховано балів репутації: 1375457

З'єднання з сервером.