Насіння калиброванная - користь насіння

Каліброване насіння - якісний продукт для подальшої переробки

Популярність вУкаіни такого корисного і калорійного продукту, як насіння. не викликає сумнівів. Купити смажене насіння соняшнику можна в будь-якому продовольчому магазині. Але все частіше споживачам доводиться стикатися з недобросовісними виробниками, що пропонують за яскравою упаковкою неякісний продукт: насіння різних розмірів, найчастіше дрібні, брудні, а то і зовсім прілого.

Це відбувається, перш за все, тому, що компанії, що займаються виробництвом смаженого насіння, неправильно підходять до вибору постачальника сирої каліброваного насіння. Саме процес калібрування робить кінцевий продукт однорідним і привабливим для споживача. Якщо ви займаєтеся виробництвом смажених зерен соняшнику, вам варто ретельніше підходити до вибору сировини. Компанія ТОВ «Югагротрейд» пропонує якісну каліброване насіння з південних полейУкаіни. Ми пропонуємо насіння калібру 36, 38, 40.

Процес калібрування насіння

Нескладний, але такий важливий процес калібрування насіння проходить поетапно. Перший етап - первинне сортування сировини. В результаті виходить однорідна маса насіння соняшнику без крупного сміття.

Далі відбувається сам процес калібрування. Він являє собою відділення дрібних насіння від великих. Розмір отриманої сировини залежить від настановних програм каліброваного обладнання. Для споживачів привабливіше за все велика калиброванная насіння - калібр 36, 38, 40. Решта розміри не придатні для використання у виробництві смаженого насіння. Для отримання такого насіння в калібрувальних машинах застосовують решето з осередками відповідно 3,6 мм, 3,8 мм, 4 мм.

При цьому важливу роль відіграє і довжина каліброваного насіння. Так, насіння довжиною понад 12 мм будуть затребувані при будь-якому калібрі, а ось насіння менше 10 мм не користуються великим попитом. Природно, чим більше довжина і калібр насіння, тим вона привабливіша для смаження, а й дорожче. Оптимальним буде варіант насіння довжиною від 10 до 12 мм з калібром 40 або довжиною більше 12 мм з калібром понад 36. Для сортування насіння по довжині використовуються трієрні блоки.

Під час калібрування також відбувається і відсіювання дрібнофракційних сміття, лушпиння, залишків квіток, що робить сировину більш чистим і однорідним. Додаткове очищення Фотосепаратор дозволяє максимально відфільтрувати голе зерно, облушінкі та інше.

Сорти і переваги каліброваних насіння

Для виробництва якісної каліброваного насіння використовуються спеціальні сорти соняшнику, так звані кондитерські. Всі вони мають гарні смакові якості і стабільністю розмірів насіння. Велика калібрування 38+ і довгі насіння більше 12 мм виходять переважно з таких сортів, як «Лакомка», «Донський», «СПК». Менш довгі (від 10 мм і з калібром 40+) насіння дають сорти «Саратовський №Х», «Єнісей».