Народний доктор №03, 2018

Серцево-судинні захворювання і раніше утримують лідируюче місце серед причин, достроково обривають людське життя. Неабиякою мірою цьому сприяє сучасний спосіб життя - гіподинамія (малорухливість, недостатнє фізичне навантаження), неправильне харчування, зайва вага, куріння, зловживання алкоголем і т. П. Серце - не камінь: не витримує навантажень. До того ж останнім часом серцево-судинні захворювання неабияк «помолодшали» - всe частіше спостерігаються у 30-40-річних.

Будьте здорові і бережіть ваше серце!

1. Ішемічна хвороба серця

Ішемічна хвороба серця - патологія серця, яка полягає в порушенні кровонаповнення серця. Виявляється хронічними захворюваннями: стенокардією, інфарктом міокарда і кардіосклерозом. Виникає в результаті порушення в роботі артерій, що живлять серце, або внаслідок ураження коронарних артерій (атеросклероз).

ІХС - многофдкторная хвороба

Орієнтована на Новомосковсктелей без медичної освіти, на тих, хто зараз здоровий і не думає про своє серце, і, звичайно ж, на тих, у кого вже з'явилися перші ознаки ішемічної хвороби серця.

Причини виникнення ІХС, як і багатьох інших хронічних захворювань серця (і не тільки серця!), Кореняться в способі життя людини і в нерозумному використанні тих «благ», які створила сучасна техногенна цивілізація. Для таких багатофакторних хвороб, як ІХС, основний фактор ризику - атеросклероз судин, який виникає внаслідок порушення в організмі хворого ліпідного обміну через багаторічне дисбалансу між надходженням жирів і їх внутрішнім «згорянням» (енерговитратами). Без жирів і холестерину немає атеросклерозу, так як вони є основним внутрішнім компонентом атеросклеротичної бляшки. Тому високий рівень холестерину в крові (гіперхолестеринемія) - вище 5,2 ммоль / л, або 200 мг / л - є одним з найважливіших факторів ризику.

Лікування атеросклерозу не повинно починатися, за винятком крайньої потреби, з медикаментів. Основний метод боротьби - це зміна своїх нерозумних багаторічних харчових звичок шляхом переходу на нізкокаларійную дієту, відповідну енерговитратами на низькокалорійну дієту, соот- ганизма.

Рекомендації щодо складу дієти Європейського товариства з вивчення атеросклерозу (а - рекомендується; б - допускається в помірній кількості; в - небажано):

в) вершкове масло, м'ясний жир, свиняче сало.

а) курка, індичка, телятина, кролик, дичина;

б) пісна яловичина, шинка, свинина, баранина, котлети, дієтичні ковбаси і сосиски;

в) м'ясо з жиром, бараняча грудинка, жирна свинина, ковбаса салямі, мізки, печінка, нирки, качка, гусак, шкіра птиці.

а) зняте молоко, нежирні сири, сир, нежирна кисле молоко;

б) полуснятое молоко, сири середньої жирності;

в) незбиране молоко, згущене молоко, сметана, жирні сири, жирні кисле молоко і кефір, вершки.

а) вся біла риба (тріска, камбала і ін.);

б) жирна риба (оселедець, лосось, сардина, молюски);

а) свіжі та заморожені, бобові, картопля, сухофрукти, волоські горіхи;

б) картопля, смажений в рослинному маслі, фрукти в сиропі, мигдаль;

в) картопля, смажений на тваринному жирі.

а) борошно грубого помелу, страви з вівса, жита, кукурудзи, рису;

б) білий хліб, солодкі каші, несолодке печиво;

в) хліб вищого сорту, булки, тістечка, кондитерські вироби.

а) чай, кава без цукру, фруктовий сік;

в) міцну каву, гарячий шоколад.

а) солодощі без цукру;

б) джем, мармелад, пастила, мед, сироп;

в) шоколад, цукерки.

а) прозорі маринади овочів;

в) все інше.

а) нежирні пудинги, желе, нежирні соуси;

б) торти, печиво на ненасичених жирах;

в) солодкі пудинги, печиво на

насичених жирах, морозиво.

а) трави, спеції, білки яєць;

Наведені рекомендації спрямовані в цілому на значне зниження в їжі насичених жирів і холестерину, в тварин і молочних продуктах, і заміну їх на ненасичені, що містяться в рослинній олії, рибі і рослинної їжі. Перехід на таке харчування в поєднанні зі збільшенням фізичного навантаження вже в перші 2-3 місяці дозволяє істотно знизити рівень ліпідів і холестерину в крові. Зазначена дієта важлива в умовах сучасного життя не тільки для страждаючих від ІХС, але і для здорових людей. Головні труднощі в перебудові харчування на здорову основу складаються в подоланні рабської залежності людини від свого шлунка і шкідливих звичок до жирної і солодкої кухні.

«М'язова» епоха, коли все з'їдається вдавалося спалювати в організмі за рахунок високих фізичних навантажень, пройшла, а техногенна цивілізація вимагає від людини перегляду багатовікових усталених харчових звичок і традицій, оскільки вона своїм «сидячим» комфортом істотно знижує його щоденні м'язові енерговитрати.

Другий після ліпідного фактор ризику - артеріальна гіпертензія.

Загальні рекомендації щодо зниження артеріального тиску, крім лікарської терапії, зводяться до різкого обмеження споживання кухонної солі (вона затримує в організмі воду) і рідини, а також ведення рухомого і спокійного, без стресів, способу життя.

Куріння належить до першої трійки найбільш значущих чинників ризику ІХС. Крім відомого загального шкоди куріння для організму його специфічний вплив на серцево-судинну систему проявляється в наступному:

а) окис вуглецю, присутня в тютюновому димі, легше зв'язується з гемоглобіном крові, ніж кисень, що веде до зниження на 8-10% вмісту кисню в крові (при ІХС кисню і без куріння недостатньо для серцевого м'яза);

б) нікотин збільшує здатність тромбоцитів до злипання і утворення микротромбов, які закупорюють капіляри, що живлять стінки артерій, що призводить до спазму артерій;

В силу цих, а також інших катастрофічних впливів на організм у кращих атеросклеротичні ураження коронарних артерій в середньому в кілька разів перевищують площу ураження, ніж у некурящих, інфаркт міокарда і раптова коронарна смерть трапляються в 2-4 рази частіше, а захворювання ІХС виникає в середньому на 7 років раніше.

Наступні фактори ризику - ожиріння і гіподинамія - взаємопов'язані і взаємозумовлені. Гіподинамія веде до ожиріння, а ожиріння знижує фізичну активність. Безпосередньою причиною ожиріння є переїдання - надмірне споживання їжі, калорійність якої перевищує енергетичні витрати організму (одна зайва здобна булочка в 300 ккал відкладає 30 г жиру, а щоб витратити «з'їдені» калорії, треба пройти швидким кроком 6 км - чи багато хто здатні до такого підтриманню енергобалансу?). Ожиріння, по-перше, супроводжується високим рівнем ліпідів у крові, що веде до атеросклерозу, по-друге, створює додаткове навантаження на серце яке і так не довід.

Швидка навігація назад: Ctrl + ←, вперед Ctrl + →

Текст книги представлений виключно в ознайомлювальних цілях.