Найбільш пристосовані і кращі сорти кабачків для відкритого грунту

Кабачки - овочева культура, що володіє великою лікувально-профілактичної та дієтичної цінністю. Вони містять ряд мікроелементів, солей і вітамінів, необхідних людині. Так, м'якоть кабачків багата аскорбіновою кислотою, а в шкірці Темна і помаранчевих сортів знаходиться каротіноідлютеін, необхідний для зору. Крім того, кабачки малокалорійні (50,4 ккал на 100 г), але при цьому дають відчуття швидкого насичення і сприяють посиленню перистальтики кишечника.

цінність кабачків

Список страв з кабачка надзвичайно різноманітний. Його додають у салати сирим, гасять, смажать, роблять ікру. На зиму кабачки заготовляють в свіжому, консервованому і замороженому вигляді. Цікаво, що навіть найкращі сорти кабачків не універсальні. Для різних потреб доведеться придбати насіння двох-трьох сортів і, відповідно, по-різному за ними доглядати.

Цінність кабачків обумовлюється ще й тим, що серед гарбузових культур вони самі холодостійкі і скоростиглі. В хорошому освітленні вони потребують, але в меншій мірі, ніж огірки. Тепличні кабачки вирощують переважно для одержання ультраранньої продукції. Селекціонери прагнуть вивести врожайні сорти кабачків для відкритого грунту, стресостійкі і стійкі до борошнистої роси, антракнозу і пероноспорозу. Варто відзначити, що сорти кабачків для тривалого зберігання, як правило, належать до типу цукіні, з щільною шкіркою і менш водянистою м'якоттю. Також почитайте статтю про насіння баклажанів для відкритого грунту.

Кабачки для вирощування в Підмосков'ї

Відповідні сорти кабачків для Підмосков'я повинні бути ранніми (менше 60 днів до досягнення технічної стиглості) і загартованими.

Наприклад, сорту чеської селекції Квіта МС для отримання плодів потрібно від 34 до 54 днів. Його м'якоть жовтуватого відтінку, досить товста, ніжна. Забарвлення шкірки - біляста. Квіта МС вважається найкращим сортом для приготування ікри і консервування.

Сорт Тінторетто дає плоди в термін від 48 до 51 дня. Кабачки цього сорту великі (від 1,5 до 2,2 кг), округло-ребристі, мають світло-зеленим забарвленням і зеленими смугами на ребрах. Цей сорт не схильний до швидкого переростання, шкірка його залишається ніжною. Невеликі кабачки можна консервувати цілком. Максимальна для цього сорту врожайність - 11 кг / м2.

Золотистий кабачок сорти Хелена, розроблений селекціонерами Придністров'я, дозріває в термін 41 - 57 днів. Цей сорт стійкий до несправжньої борошнистої роси, досягає найкращою врожайності в Московській області (5,83 кг / м2). М'якоть кабачка жовта, він підходить для консервування.

Новітні сорти кабачків для Підмосков'я для відкритого грунту - це гібриди Афіна і Мрія господині. Сорт Афіна виведений стійким до антракнозу і борошнистої роси, а Мрія господині демонструє ультраскоростиглий (стиглі плоди в термін 42 - 45 днів).

Важливо, що кращі сорти кабачків для Підмосков'я для відкритого грунту можуть мати різну форму і забарвлення, бути дрібноплідних або великими. Так, сорт Матроскін дає циліндричні плоди зеленого забарвлення з білими цятками і темно-зеленими смужками, масою від 0,9 до 1,2 кг.

Найбільша врожайність для цього сорту кабачків - 16 кг / м2. Відрізняється він холодостойкостью і гарною лежкістю.

До знижених температур стійок також сорт Дракоша, що дає циліндричні плоди з темно-зеленою шкіркою і бежевою м'якоттю. Непогані ранні сорти кабачків для відкритого грунту: Невір, Садко, Барчук. Сорт кабачка Снежногорск - найкраще рішення для заморозки. Для тих, хто зібрався консервувати кабачки - найкраще насіння сортів Беня, Грація, Фермер Джан. Перевірені самозапильних кращі сорти кабачків для Підмосков'я - Грибовський і Белоплодние.

Кабачки для Сибіру

З думок тих городників, хто регулярно купує насіння кабачків - відгуки про кращих сортах відносяться, як правило, до розробок місцевої селекції.

Інші сорти кабачків для Сибіру для відкритого грунту - випробувані часом Аеронавт, Ролик, Сосновський, Білогір'я. Так, наприклад, кабачок Ролик дасть білошкірі плоди середніх розмірів вже через 36 днів після сходів (ультраскоростиглий). Цей сорт стійкий як до низьких температур, так і до захворювання сірою гниллю (особливо небезпечному для кабачків в сиру погоду).

Особливості вирощування кабачків