Морський мову з сиром і помідорами - кулінарна зірка - для жінок кулінарні рецепти на всі

Морський мову з сиром і помідорами.
Складові:
Морський язик-700 гр. (Бажано філе)
Морква-3-4 шт. (300гр.)
Цибуля ріпчаста-2 шт. (100гр.)
Помідори-4шт. (350-400гр.)
Сир-350гр.
Сік половинки лимона
Сіль-0,5 ч. Ложки
Перець-0,8 ч. Ложки
Рослинна олія-50мл.
приготування:
Дуже смачне і досить просте блюдо. Можна зробити до свята.
Для запікання в духовці потрібно форма (у мене вона 25 * 25 см. Розрахунок продуктів дан для неї). Якщо у вас більше або менше-то рецепт потрібно відкоригувати. Морква помити, почистити і натерти на тертці. Цибулю порізати і обсмажити на рослинному маслі, после1-2 хвилин обсмажування додати моркву і посолити .Ще 2-3 хвилини смажити на не великому вогні. Лук повинен стати золотистого кольору. Зняти з вогню і викласти в форму. Так як я беру філе -його потрібно помити і порізати на шматочки (приблизно 5 на 10 см.). Якщо ви берете рибу цілком -то її потрібно почистити. звільнити від кісток і порізати (що більш трудомістким). На морква з цибулею викласти шматочки філе. посолити. поперчити скропити лимонним соком і поставити в духовку (200градусов) на 15 хвилин. Поки риба в духовке- моєму і ріжемо помідори кружечками і натираємо сир на тертці. Сир можна взяти будь-який напівтвердих сортів. Виймаємо рибку з духовки .Викладиваем зверху помідори і сир. Ставимо в духовку ще на 20 хвилин. Поки на сирі не утворюється золотава скоринка. Рибку добре подавати з картопляним пюре.

"Морський цар" (салат з кальмаром)

Шурпа з баранини

Овочевий суп з картопляними галушками

Бутери з паштетом