Млинці з помідорами - рецепт з фото

Італійські млинці з помідорами. сиром і чорним перцем - апетитний і ситний сніданок для любителів поїсти смачно з самого ранку. Рецепт дуже простий у приготуванні, а його смак як раз з тих, що не скоро приїдаються. Тому, рекомендую!

Складові:

Для млинців:

• 1 ст. молока
• 1 яйце
• ½ ст. борошна
• 1 ч.л. меленого чорного перцю
• ½ ч.л. солі
• 1 ст.л. соняшникової олії
• щіпка цукру

Для начинки:

• 100 г сиру (бринзи)
• 5-6 невеликих помідорів
• Сіль за смаком
• Зелень для подачі

приготування:

1. Борошно просіваємо, вбиваємо до неї яйце.
   
   

Додаємо сіль, цукор і чорний перець.

Потроху підмішуємо молоко, стежимо, щоб не було грудочок. Додаємо олію.

Тісто має вийде рідким.

Смажимо млинці на олії до золотистого кольору з двох сторін.

Помідори нарізаємо тонкими кільцями.

На кожен млинець кладемо сир (попередньо підсолений за смаком) і помідорчики, загортаємо млинці трикутниками.

Обсмажуємо до хрусткої скоринки на сухій сковороді. Слідкуйте, щоб начинка не випадала, коли будете перевертати млинці.

Подаємо до столу, посипавши зеленню петрушки! Найкраще їсти гарячими.

Тепер ви знаєте, як готувати млинці з помідорами. Смачного!