Млинці - по-уральських - з шинкою і помідорами

Млинці "По-уральски" з шинкою і помідорами - кулінарний рецепт закуски від Катерини Ледовських. учасниці Званої вечері 276 тижні.

Інгредієнти для приготування:
- яйця - 3 штуки;
- вода - 1 стакан;
- борошно - 1 склянка;
- масло рослинне - 30 мілілітрів;
- сіль, цукор за смаком;
- подавати з часниковим соусом.
начинка:
- шинка - 200 грам;
- сир - 150 грам;
- помідори - 3 штуки.

Порядок приготування:
1. Готуємо начинку: сир натираємо на тертці, шинку і помідори нарізаємо, все з'єднуємо і перемішуємо.

2. Готуємо тісто для млинців: збиваємо вінчиком курячі яйця, додаємо до смаку сіль і цукор, потім, не перестаючи збивати, вливаємо воду і поступово вводимо борошно. Щоб млинці не прилипали до сковороди, додаємо олію і збиваємо.

3. На розпеченій сковороді смажимо млинці.

4. Приготовлену начинку викладаємо гіркою на готовий млинець.

5. І загортаємо млинець з начинкою трикутником.

Ось і все, млинці "По-уральски" з шинкою і помідорами готові. Подаємо на стіл з часниковим соусом.

Інші новини по темі: