Методи вирощування рослин

Вигоночние метод доступний кожному початківцю овочівники. Кожному, хто хоч раз посадив пророслу цибулину ріпчастої цибулі в ємність з водою і отримав зелене листя, вже знайома вигонка. Можливість отримання свіжих овочів практично цілий рік, в тому числі і в зимовий час, сприяє значному поширенню цього методу. При вигонки використовуються пластичні речовини репродуктивних і Інших органів, що запасають, т. Е. Запасені влітку поживні речовини переходять в більш активну і корисну для організму форму, краще засвоюються і можуть повністю задовольнити потреби людини у вітамінах, щелоочних мінеральних солях і інших цінних компонентах харчування. Цей метод застосовують також для коренеплідних багаторічних овочевих культур.

Посадковий матеріал для вигонки можна придбати в магазині або відібрати з овочевої продукції, що зберігається вдома. Використовують зазвичай рано рушає (израстается) цибулини, дрібні коренеплоди буряка столового, петрушки, селери. Відібраний матеріал дезінфікують в розчині марганцевокислого калію (цибулини поміщають в теплу воду для активізації ростових процесів). Потім висаджують у контейнери для вигонки.

Всі культури в цей період не вимогливі до світла, температури і харчуванню, проте потребують значної кількості води, тому їх необхідно регулярно поливати.

Для вигонки придатні навіть слабоосвещенную, прохолодні приміщення, а цикорій салатний Витлуф і салати ендівій і ескаріол вирощують без світла (в підвалі, на горищі, в погребі чи коморі без вікон) або вкривають їх непрозорими матеріалами. Зелень зрізають 1-2, іноді 3 рази, але в останньому випадку необхідно підгодувати рослини розчином макро- і мікроелементів.

Цибулинні овочеві культури широко поширені в кімнатному овочівництві. Це - цибуля ріпчаста, багаторічні луки: батун, багатоярусний, запашний, слизун, порей і ін. А також часник. Велика кількість поживних речовин в запасающих органах дозволяє проводити дорощування в осінній період і вигонку практично протягом цілого року, отримуючи зелену вітамінну продукцію. Для забезпечення зеленого конвеєра посадку матеріалу на дорощування і вигонку ведуть східчасто, з інтервалом 1-1,5 місяці. Доращивают ці культури зазвичай в контейнерах, виганяють, використовуючи всі відомі способи вирощування. Зазвичай це водна, гідропонна, малооб'ємна культура, агрегатопоніка.

З огляду на скоростиглість і високу врожайність цибулинних овочевих культур, в кімнатному овочівництві доцільно отримувати розсаду для вирощування у весняний період на балконі, лоджії, веранди, а також для висадки у відкритий грунт.

Під час вигонки цибулі на перо проводять 1-2 мінеральні підгодівлі з розрахунку 30-40 г азотних, по 20 г калійних добрив і суперфосфату на 10 л води. Першу підгодівлю проводять після відростання пера, другу - через

2 тижні. Після підгодівлі рослини обприскують з лійки чистою водою.

Забирають зелена цибуля в ранкові години, після того, як листя підсохнуть.

У кімнаті іноді пророщують цибулю для подальшої пересадки у відкритий грунт, парники і плівкові споруди парникового типу. Цибулини, не утворюють паростків, використовують в їжу. Восени можна доращивать цибуля ріпчаста, викопуючи його разом з корінням і видаляючи огрубілі листя і стрілки.