Меню - під футбол

Креветки можна запекти на грилі, посмажити або відварити. Щоб надати їм пікантний смак, додайте в процесі приготування спеції (часник. Перець. Імбир), зробіть соус або скористайтеся готовим, наприклад, соєвим. Хороше доповнення до креветками - листя салату. помідори. оливки. Готові креветки можна нанизати на шпажки, чергуючи з іншими продуктами - куркою. беконом, овочами.

Хрусткі курячі крильця - смажені або барбекю - чудова закуска. Якщо є час, бажано їх попередньо замаринувати. Змішайте спеції (часник. Паприку. Розмарин. Чебрець, каррі), додайте трохи лимонного соку, білого вина або соєвого соусу. Натріть цією сумішшю крильця і ​​залиште в холодильнику на пару годин. Якщо в маринад додати мед. крильця придбають красивий золотистий відтінок і оригінальний солодкуватий смак.

Закуски на шпажках дуже зручно їсти. На шпажки можна насадити готові морепродукти (креветки, мідії. Шматочки кальмарів), м'ясо (готову курку. Бекон, шинку, ковбаски), овочі (цибуля. Картопля. Оливки).

М'ясо. морепродукти, овочі можна посмажити в клярі. Найпростіший спосіб приготувати кляр - змішати борошно, яєчний жовток і воду. На 1 жовток треба 200 мл води і 8 ст.л. муки. Половину борошна можна замінити крохмалем - кляр вийде більш повітряним.

Закусочні кульки роблять з пюре або тертих продуктів - сиру або картоплі. Якщо обваляти кульки в різних спеціях. вони будуть відрізнятися один від одного не тільки за смаком, але і з вигляду: від каррі вони стануть жовтими, від паприки - червоними, від чорного перцю - чорними. Можна покласти всередину кульок начинку - горіхи. родзинки, дрібно посічену зелень.

Чіпси теж можна приготувати самим - з овочів (картоплі. Цукіні, кабачків, баклажанів) і фруктів (бананів, яблук). Наріжте їх на тонкі пластини і посмажте у фритюрі.

Піца - відмінне рішення для футбольного фуршету, причому зробити її можна, як радила мама головного героя фільму «Блондинка за рогом», дрібно порізавши все, що є в холодильнику.

«Запивати» футбол можна, звичайно, чим завгодно. Традиційний варіант - пиво. Більш вишуканий - вино. Але якщо вам захочеться чогось незвичайного, приготуйте коктейль з фруктових соків, крюшон із шампанським, холодний пунш. До речі, все це підійде і для того, щоб відсвяткувати перемогу вашої улюбленої команди.