Мастика з згущеного молока і сухого молока, десерти

Цей рецепт мастики зі згущеного і сухого молока дуже простий і завжди виходить. Якщо вмієте робити найпростіше тісто, то тоді і мастика вийде. Мастикою можна обтягнути торт або виліпити фігурки та інші прикраси для торта або тістечка.

Складові:

Згущене молоко - 1 банка

Сухе молоко - 1,5 склянки

Цукрова пудра - 1 стакан

Лимонна кислота - на кінчику ножа

Як приготувати мастику з згущеного молока і сухого молока:

Цукрову пудру змішати з сухим молоком. Якщо немає цукрової пудри, змолоти в блендері звичайний цукор пісок. Тільки цукру потрібно взяти 375 грам.

Добре перемішати суміш і додати згущене молоко з лимонною кислотою.

Перемішати суміш, добре розминаючи все грудочки.

Щоб суміш не прилипала до рук, їх можна змастити аптечним гліцерином.

Вимішувати мастику до тих пір, поки вона не перестане липнути до рук і стане еластичною.

Якщо все ж мастика липне до рук, то можна в суміш додати трохи сухого молока або цукрової пудри, в залежності від того, наскільки солодкою повинна бути мастика.

Замість цукрової пудри і сухого молока можна додати трохи картопляного або кукурудзяного крохмалю.

Коли мастика буде добре вимішати, загорнути її в харчову плівку або поліетиленовий пакет і покласти в холодильник.

При вимішування мастики можна додати харчові барвники, якщо потрібно отримати кольорову мастику.

З мастики можна відразу починати ліпити фігурки або прикраси для торта.

Поділіться рецептом зі своїми друзями