Масло чорного перцю
Перцева олія (Black Pepper Oil)
Джерела і способи отримання
Ефірна олія чорного перцю отримують з подрібнених і висушених плодів кучерявого рослини Чорного перцю (Piper nigrum). Інша назва рослини - перець гіркий. Метод отримання - дистиляція з водяною парою. Вихід масла складає близько 2%.
Колір перцевого ефірного масла - безбарвний, світло-зелений, зеленувато-жовтий або коричневий. Аромат - теплий, свіжий, деревно-пряний, нагадує запах свіжого перцю. Смак - сильно пекучий і гарячий.
Склад: лімонен, Сабіна, дипентен, мирцен, пінен, фелландрен, бета-бісаболен, бета-каріофіллен, пінокарвеол, ліналоол, камфен, терпінеол, альфа-бергамот, пиперин, а також інші Культивують і монотерпенові вуглеводні.
Чорний перець - багаторічне лазить рослина. У рослини повітряні коріння і ліана до 15 см. Прості, яйцеподібні листя, дрібні сіро-жовті або білі квіти. Плід - округла односемянная костянка зеленого кольору. При дозріванні плід стає червоним, а у висушеному стані - чорним.
Батьківщиною чорного перцю є Індія. Рослина вирощується в тропіках і субтропіках, в основному в Південно-Східній Азії, на Мадагаскарі, в Сьєрра-Леоне, в Індонезії, Малайзії, Китаї, а також імпортується в Європу і Америку. Ефірна олія в основному отримують в Сінгапурі, Індії і Малайзії.
Чорний перець плодоносить 2 рази в рік протягом 25-30 років.
Чорний перець - виходець з індійської області Малабар, яка раніше називалася Маліхабар, що перекладається як «земля перцю». Індійці називають перець «Марич» - санскритське назву сонця - оскільки рослина сильно накопичує сонячну енергію.
Перець відомий на Сході вже більше 4000 років. Його використовували в кулінарії і медицині.
- У Китаї за допомогою перцю лікували малярію, холеру, дизентерію та різні проблеми травлення.
- Греки використовували рослину від застуди і шлункових захворювань.
- Жебручі індійські ченці з'їдали 7-9 зерен перцю, що надавало їм сил.
На Сході перець вважався священним і використовувався в якості валюти, причому золото вважалося навіть дешевше, ніж чорний перець.
В Європу чорний перець потрапляв з Індії і з Молуккських островів в V столітті. Ефірна олія стали отримувати на європейських підприємствах в XVII столітті, а потім виготовляти масло стали і в США.
Вплив на організм
Ефірна олія чорного перцю:
- зміцнює травлення;
- зменшує частоту і тяжкість нудоти, блювоти;
- сприяє усуненню та запобіганню газів в шлунку і в кишечнику;
- тонізує м'язи товстої кишки;
- підвищує апетит;
- є сечогінним засобом;
- стимулює діяльність нирок;
- допомагає при застуді та інфекційних захворюваннях;
- зменшує лихоманку;
- знімає зубний біль;
- допомагає в лікуванні поганого кровообігу;
- підвищує функцію ендокринної системи;
- допомагає при болях і скутості в м'язах, при розтягуванні зв'язок;
- використовується при ревматизмі та артриті;
- відновлює тонус в скелетних м'язах;
- знімає судоми, спазми;
- допомагає в боротьбі з мікробами, інфекціями;
- очищає організм від токсинів;
- допомагає при обмороженнях;
- зміцнюють імунну систему;
- є афродизіаком;
- посилює лактацію;
- допомагає людям, які хочуть кинути курити;
- тонізує нервову систему.
Перцева олія:
- позбавляє від вугрів, дерматитів, екземи, запалень шкіри;
- омолоджує і підтягує шкіру;
- пом'якшує зморшки;
- регенерує клітини шкіри;
- відновлює і зміцнює волосся;
- запобігає випаданню волосся;
- бореться з целюлітом.
Способи внутрішнього застосування перцевого масла
Ефірна олія чорного перцю приймають всередину при проблемах з травленням, кровообігом, ревматизмі, подагрі, анемії.
- Для цього додайте 1-2 краплі олії в стакан трав'яного чаю.
Способи зовнішнього застосування ефірного масла чорного перцю
Перцева олія використовується в масажних смесяхпротів депресії, апатії, м'язових, головних і зубних болів, від застуди, кашлю, харчових отруєнь та інших захворювань шлунково-кишкового тракту.
- Додайте 2-3 краплі ефірного масла в 10 мл рослинного масла.
Інгаляції з чорним перцем допомагають від нервових розладів, сексуальних проблем і захворювань дихальних шляхів.
- Необхідно додати в склянку теплої води 1-2 краплі ефірного масла.
Аромаванна рекомендується для зняття напруги, втоми, від м'язових і інших видів болю, захворювань сечовивідних каналів, травних проблем.
- Додайте 5-7 крапель перцевого масла в 10 мл емульгатора (вершків, молока, солі для ванни) і розчиніть у ванні.
Ефірна олія чорного перцю відмінно підходить для вирішення шкірних проблем.
- Для збагачення косметичних засобів потрібно додати в 10 мл основи (шампуню, лосьйону, крему) 4-6 крапель перцевого масла.
Для боротьби з целюлітом ефективним вважається наступний засіб.
- Необхідно змішати 6 столових ложок гірчичного, ріпакової або мигдального масла, 10 крапель лаванди, 5 крапель ладану, 5 крапель сандалу і 10 крапель чорного перцю.
- Наносите цю суміш на проблемні зони.
Перцева олія використовується в парфумах східного або квіткового напряму, а також в лінії чоловічої парфумерії.
Ефірна олія чорного перцю застосовується в харчовій промисловості, у виробництві алкогольних напоїв, в харчових добавках і маринадах.
Перець входить до складу тонізуючих, загоюють і сприяють травленню медичних засобів.