Мариновані кальмари в домашніх умовах - покроковий рецепт з фото на
Рецепт цієї страви досить простий, тому спробуйте приготувати його самостійно. Новомосковський і запам'ятовуємо, як приготувати мариновані кальмари в домашніх умовах. Це чудова закуска!
СКЛАДОВІ
- Кальмар 2 Штуки
- Часник 1 Штука
- Прованські трави 1 Штука
- Паприка 1 Чайна ложка
- Перець чорний мелений 0,5 Чайних ложки
- Перець запашний 0,5 Чайних ложки
- Морська сіль 1 Чайна ложка
- Лимон 1 Штука
- Лавровий лист 3 Штуки
1. Чистимо тушки кальмарів, акуратно знімаємо з них шкірку. Потім ретельно промиваємо під струменем проточної води і нарізати смужками.
2. Ставимо сковороду на вогонь, наливаємо в неї рослинне масло, доводимо його до кипіння. Часник очищаємо і нарізаємо крупно, відправляємо його і спеції в сковороду. Лимон моєму і розрізаємо, вичавлюємо сік двох половинок, солимо.
3. Відправляємо на сковороду порізані кальмари, додаємо лавровий лист, перемішуємо.
4. Після закипання обсмажуємо 1 хвилину, потім прибираємо з вогню і накриваємо кришкою на 1-2 хвилини.
5. Перекладаємо кальмари в тарілку, наполягаємо їх близько шістдесяти хвилин. Використовуємо відразу або ж перекладаємо в посуд з кришкою (банку або судок), відправляємо на зберігання в холодильник.