Манти з картоплею та грибами - прості рецепти

Манти з картоплею та грибами

Для тесту
- борошно - 4 склянки
- холодна вода - 1 стакан
- сіль - 1 ч.л.

Для начинки
- картопля - 2-3 шт.
- гриби (шампіньйони) - 200-300 г
- ріпчаста цибуля - 1 шт.

Спосіб приготування
1. Рідина виливаємо в борошно, додаємо сіль і замішуємо тісто. Замішуємо його добре, не менше 20 хвилин. Тісто має вийти досить крутим і еластичним. Коли тісто вже добре промісити, дайте йому трохи відпочити. У цей час можна поставити на вогонь нижню частину мантоварки, заповнену водою.
2. Приготуємо начинку. Картопля (сирої) нарізати дрібними кубиками. Цибулю і гриби очистити і дрібно нарізати. Всі інгредієнти змішати, посолити і перемішати.
3. Розкачуємо тісто в великий пласт, режим його на квадрати, зверху викладаємо начинку, з'єднуємо краю, спочатку хрест навхрест, а потім боки. Листи мантоварки змащуємо олією, викладаємо наші манти і варимо їх 30 хв. (Можна і в пароварці).

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло

Опис до фотографії

Приготували блюдо? Поділіться його фото

Поділіться рецептом з друзями

Приєднайся до Овкусе.ру

Стань учасником без реєстрації