Малинове варення користь і шкода для здоров’я

Під час вагітності, мені довелося налітати, як муха, на малинове варення, корисні властивості якого вражають. Однак, традиційне слов'янське ласощі може завдати шкоди при гемофілії і цукровому діабеті.

Малинове варення користь і шкода для здоров'я

У моєму «суворому» дитинстві 90-х без інтернету і снікерсів малина була чимось на зразок «через терни до зірок»: дістатися до ароматної соковитої ягоди, подолавши колючки, і не вколотися при цьому - верх майстерності! А вже малинове варення на шматочок білого хліба ... Хіба можна було проміняти цей супербутерброд на щось інше ?!

Подорослішавши і завагітнівши, я усвідомила справді щось важить: малинове варення в прямому сенсі врятувало мене від принизливої ​​смерті біля «білого друга», позбавивши від «вивертаючої» нудоти при затяжному токсикозі. Допитливі вчені уми з їх скептичними поглядами на світ сходяться в єдиній думці, що варення з малини - смачний і вкрай корисний продукт. Нижче я розповім про користь і шкоду малинового варення, чи можна його лопати вагітним жінкам і опишу свій фірмовий рецепт п'ятихвилинки.

Чим корисно малинове варення

Як малинове варення допомагає при застуді ми знаємо з дества. Ось ще кілька причин налітати, як муха, на традиційне слов'янське ласощі, корисні властивості якого вражають:

  • антимікробні, за рахунок вмісту фітонцидів - природних антиоксидантів і антибіотиків,
  • жарознижуючі, завдяки вмісту ацетилсаліцилової кислоти і її здатності підвищувати потовиділення,
  • протівоканцерогенние, за рахунок вмісту елагової кислоти, що нейтралізує шкідливі речовини жирної їжі,
  • сечогінні, завдяки високому вмісту кальцію, який допомагає виводити зайву рідину з організму.

Багатий і вітамінно-мінеральний склад цих солодощів:

  1. вітаміни - А, C, B1, B2, PP, E, бета-каротин;
  2. мікро- і макроелементи - залізо, калій, кальцій, фосфор, натрій, магній,
  3. моно- і дисахариди,
  4. харчові волокна,
  5. органічні кислоти,
  6. крохмаль,
  7. зола.

Як бачите, малинове варення люблять у всьому світі, а не тільки вУкаіни

Чи можна вагітним малинове варення

Багато запитають, чому ж при токсикозі я їла варення, а не ковтала суперсучасні ліки? Вся справа в моєму недовіру до лікарських препаратів при вагітності, оскільки їх клінічні тести на жінках в положенні проводяться рідко.

Під час вагітності мій шкідливий організм нудить, намагався захворіти і, взагалі, поводився неналежно. Довелося лікувати його «пігулкою» - ложечкою варення в чай ​​або за щоку 2-3 рази на день.

Звичайно, в цій справі важливо не перестаратися і не от'есть «красиві» складки на боках, оскільки малинове варення має досить високу калорійність: 273 кКал на 100 г продукту. В іншому, користь для жіночого організму - вагітного, який планує, вже народжували безцінна:

  • сприяє переварюванню їжі і запобігає запори - часте явище у вагітних,
  • бореться з нудотою, знімаючи симптоми інтоксикації організму,
  • зменшує набряки, знижуючи ризик водянки плода,
  • заспокоює і тонізує,
  • нормалізує менструальний цикл,
  • знімає післяпологові болі,
  • сприяє лактації,
  • є безпечним засобом проти застуд (що важливо при вагітності).

Мій рецепт малинового варення п'ятихвилинки

Малина - ягода, яка втрачає більшість корисних властивостей для здоров'я при довгій термічній обробці. Тому для себе і своїх близьких я готую варення - «п'ятихвилинку», яке зберігається протягом 1 року.

  1. 1 кг ягід малини очистити від плодоніжок, добре промити і засипати 1 кг цукру. Залишити в холодильнику на 5 годин.
  2. Утворився малиновий сік злити, прокип'ятити протягом 10 хвилин, потім в нього засипати ягоди і варити ще 5 хвилин.
  3. Розкласти масу в простерилізовані банки.

Це все, що потрібно для смачного варення з малини

Кому малинове варення протипоказано

Шкода малинове варення може нанести при: