М’ясо жилованное - це

Дивитися що таке "М'ясо жилованное" в інших словниках:

Жилованное м'ясо - 64. Жилованное м'ясо обвалені м'ясо, частково або повністю звільнене від жирової та сполучної тканини і розсортувати Джерело: ГОСТ 18157 88: Продукти забою худоби. Терміни та визначення оригінал документа 16. Жилованное м'ясо ... Словник-довідник термінів нормативно-технічної документації

СТ РЕВ 4718-84: М'ясо та м'ясні продукти. Терміни та визначення - Термінологія СТ РЕВ 4718 84: М'ясо та м'ясні продукти. Терміни та визначення: 7. Баранина М'ясо овець Визначення терміна з різних документів: Баранина 13. буйволятина М'ясо буйволів Визначення терміна з різних документів: буйволятина 23. Варена ... ... Словник-довідник термінів нормативно-технічної документації

ГОСТ 18157-88: Продукти забою худоби. Терміни та визначення - Термінологія ГОСТ 18157 88: Продукти забою худоби. Терміни та визначення оригінал документа: 116. Адсорбційна рафінація жиру Освітлення жиру з використанням адсорбентів Визначення терміна з різних документів: Адсорбційна рафінація жиру ... ... Словник-довідник термінів нормативно-технічної документації

Заморожування харчових продуктів - спосіб консервування продуктів, що полягає в зниженні температури замораживаемого продукту нижче точки замерзання його соків. Ця т. Н. кріоскопічна точка залежить від концентрації розчинних речовин в клітинному соку і становить в ... ... Велика радянська енциклопедія