М’ясо смажене в мультиварці

М'ясо можна готувати різними способами і я думаю, будь-яким блюдом з м'ясом можна догодити нашим улюбленим чоловікам. М'ясо смажать, варять, тушкують, роблять м'ясний фарш і смажать смачні, соковиті котлети - варіантів просто маса. Але сьогодні я хочу запропонувати Вашій увазі дуже просто, але в той же час ситний і дуже смачний рецепт приготування м'яса смаженого в мультиварці. Ми не будемо використовувати сіль і масло - для смаження м'яса нам буде потрібно тільки соєвий соус, за бажанням рідкий дим і потім трохи води або бульйону. Повірте, ваші чоловіки залишаться дуже задоволені, а це блюдо можна подати навіть на якийсь урочистий обід або вечерю, адже це завжди актуально, а готується просто і дуже швидко. І так, приступимо ...

Буде потрібно:

• Свинина - у мене 3 шматка - приблизно 600 гр.
• Соєвий соус - 6-8 ст.л. (за смаком)
• Дим рідкий (у мене Костровок) - 2 ковпачка (за смаком)
• Вода (або бульйон будь-який) - 150 мл.
• Помідори свіжі - 2 шт. (Для подачі м'яса)
• Зелень - за бажанням.

Як приготувати м'ясо в мультиварці:

М'ясо ретельно миємо, трохи обсушуємо кухонним паперовим рушником.
Викладаємо підготовлені шматочки м'яса в мультиварку, попередньо включивши її на режим ВИПІЧКА (встановлюємо за замовчуванням 40 хвилин) Якраз нам досить буде обсмажити шматки м'яса з обох сторін по 20 хвилин.

Додаємо соєвий соус і рідкий дим (його можна не додавати, якщо Ви не любите). У цьому рецепті ми не використовуємо сіль і рослинне масло. Даємо м'ясу обсмажити до невеликої скоринки. Перевертаємо на інший бік і витримуємо другу половину часу. Коли час приготування на режимі ВИПІЧКА вийшло, переводимо мультиварку на режим Гасіння - час за замовчуванням вийшло 1 годину. Ми гасимо м'ясо на цьому режимі хвилин 20-30. Цього цілком достатньо. Свинина виходить дуже ніжною і м'якою. Готове м'ясо викладаємо на порційну тарілку. Подаємо з будь-яким гарніром на свій смак або як я, просто зі свіжими овочами. За бажанням прикрашаємо гілочкою свіжої зелені. Для вживання ніжного м'яса обов'язково подаємо ніж, щоб зручніше було його різати.

Вечеря вдався на славу!

Дивіться також: