Ловля восьминогів і кальмарів на Кіпрі

Досить цікаве заняття на Кіпрі - ловля восьминогів і кальмарів. Найпростіший спосіб організувати таку розвагу це замовити екскурсію в Ларнаці, Лімасолі, Айя-Напі, Пафосі і на комфортабельній яхті відправитися в морську подорож.

Такий варіант лову восьминогів на Кіпрі ідеально підійде для туристів, які починають рибалок, тут їм дадуть всі необхідні снасті і навчать техніці лову октопусів.

Ловля восьминогів на Кіпрі з корабля, як правило, відбувається на невеликій глибині до 50 метрів, бортовими вудлищами. Снасть для лову восьминогів вельми оригінальна, спочатку і товстої волосіні прив'язується грузило, а вище прив'язується дерев'яна палиця до якої приєднані (прибиті цвяхами) 6 гачків і вище прив'язується приманка, що імітує восьминога з невеликою рибкою.

Коли восьминіг бачить на дні свою жертву, то спершу атакує не її, а свого конкурента, впиваючись щупальцями в гачки. Відчути клювання восьминога дуже не просто, тому що різких ударів, як при лові риби не буде, з'явитися лише обтяження снасті. Тому, ловля восьминогів на Кіпрі вимагає певної вправності, уваги і тоді задоволення від даного процесу буде 100%.

Ловити восьминога на Кіпрі можна не тільки з яхти а й з пірса, якщо у вас є необхідна снасть осьміножніца. Правда, вірогідність упіймання хороших екземплярів при лові з пірсу буде значно нижче.

Корисна інформація для підводних мисливців. Де і коли ловити восьминогів.

Восьминіг веде осілий спосіб життя, у нього є нора, оптимальна для його розмірів і недалеко ще інші нори в яких він ховається в разі шухеру. Визначити такі нори можна запросто, по розкиданим навколо них порожніх раковин молюсків з характерним отвором по центру. Восьминога можна в околицях нори, але досить непросто його помітити не натренованим оком. Живе восьминіг на глибині від 0 до 30 метрів і знайти його можна майже на будь-який донному грунті - кам'янистому, піщаному, зарослому водоростями, улюблене місце проживання кам'янисте дно з ущелинами і валунами.

Займатися підводним полюванням на восьминога на Кіпрі найкраще в нічний час доби, в цей час він виходить з укриттів і відчуває себе впевнено. Видобутого восьминога можна сміливо вішати на кукан для риби.

Восьминіг ловиться круглий рік, взимку його більше і він більше, тому що менше ловлять. Найоптимальніший час лову восьминога - на світанку, потім чим далі від світанку, тим гірше клювання. Зручніше за все ловити восьминога в ясну погоду без хвилі, коли є легкий вітер (1, -5 метра в секунду), завдяки чому, судно буде повільно дрейфувати. Так простіше обловлювати акваторію, якщо октопус є в тому місці, де закинули снасть, то він обов'язково клюне. Якщо немає вітру, то ловити восьминога треба тролінговую снасть, рухаючись дуже повільно. Відзначимо, ловля восьминога в схил, більш ефективна, ніж тролінг. Намагайтеся шукати бровки або різкі перепади глибин і там ловите восьминога.

Снасть для лову восьминогів на Кіпрі

Найефективніші снасті для лову восьминогів - це звичайно ж саморобні. Але не будемо вас мучити програмою «Очманілі ручки», в інтернеті і так багато способів виготовлення снасті, найпростіше купити осьміножніцу в будь-якому приморському магазині. Вона виглядає як свинцевий циліндр або конус з гачками на нижній кромці і вертлюгом у верхній частині, як правило, до якого прив'язана плівкова мішура. «Стоковий осьміножніцу» бажано тюнінгувати, прив'язавши на основну волосінь вище самої осьміножніци, гірлянду з білого поліетилену. Також в магазині можна купити осьміножніцу для тролінг, якій можна ловити в дрейф або закидаючи з берега дубовим спінінгом або закидачкою і упіймати.

Техніка лову восьминога на Кіпрі

З'єднуємо нашу гірлянду «Осьміножніцу» з товстою волосінню (0,6) довжиною 20-50 метрів, краще звичайно використовувати тонку мотузку або товсту плетінку, вона ріже руки і не розтягується, відповідно амплітуда посмикувань менше. Основна волосінь може бути на потужному спінінгу, якщо ловите з човна або з пірсу або на пластмасовому мотовильце, якщо хочете ловити восьминога вплав з маскою і ластами. Опускаємо снасть на дно, визначаючи дотик по провисання мотузки або волосіні, натягуємо мотузку так, щоб снасть стосувалася дна, але мотузка була в натягу і виконуємо помах спінінгом або рукою, так щоб снасть підлетіла над дном на 50-80см. робимо паузу 5-10 секунд і повторюємо помах. Вообщем, дрейф і продовжуємо облавливать акваторію. На якомусь помаху ви відчуєте тяжкість (ніби зацеп) і тоді з рівномірним зусиллям тягніть восьминога, не даючи слабини мотузці, інакше піде.

Відчуття будуть подвійно яскраві, при лові таким способом вплав з ластами і маскою. Після того як підтягнули до себе восьминога, хапайте його руками, не боячись його щупалець і одягайте його на кукан, через тканину в районі капюшона. Після того як витягуєте восьминога на берег, вивертайте йому капюшон і відривайте нутрощі разом з мішечком чорнила. Єдине чого можна побоюватися, так це дзьоба між щупалець. Після того як видаліть восьминогу нутрощі, кидайте його в пакет і щільно зав'язуйте його, а то він може ще довго повзати і може втекти, навіть без зябер.

Ловля кальмарів на Кіпрі

Способів лову кальмарів дуже багато, але найпростіший це на тролінговую снасть для восьминога - пластикову креветку. Найкраще ловити кальмарів з настанням темряви у стрімчастого берега.

Приманка закидається подалі від берега і виконуєте повільну проводку або опускаєте приманку на дно, якщо ловите з човна і кожні 10-20 секунд підсмикує снасть. Клювання у кальмара, як і восьминога відчувається обтяженням, ніби зацеп і також рівномірно необхідно підмотувати снасть, не даючи слабини волосіні інакше кальмар піде.

Тепер переходимо до найсмачнішою частини статті ...

Як готувати восьминога

А готувати спійманого восьминога це дуже романтично і просто круто.

Це найпростіший спосіб без тривалого вимочування (як рекомендують багато фахівців) та іншої головного болю.
Беремо велику каструлю з урахуванням того що восьминіг збільшитися при варінні. Наливаємо воду, кидаємо восьминога, додаємо трохи оливкової олії. Варимо восьминога 25-35 хвилин, довше варити не варто тому м'ясо стане знову гумовим. Коли восьминіг готовий він сильно набухає. Поки вариться восьминіг розпалюємо мангал.

Ось що виходить після варіння

дістаємо восьминога і кладемо його на блюдо остигати, воду зливаємо ... каструлю прибираємо поки восьминіг остигає для нарізки.

доповнюємо смакотою наше блюдо беремо моєму шампіньі. кидаємо в глибоку миску. перчимо рясно, солимо, можна ще посипати сухим часником ...
все це заливаємо маянезом, перемішуємо, щоб Шампіньі вимазалися повністю в цій суміші. маринуються хвилин 10.
поки вугілля спекотні ... викладаємо в решітку і смажимо часто переварачівая.время готування якраз хвилин 10-12 ... доповнюємо це вином ...

Тепер восьминіг охолов, розрізаємо його гострим ножем ... нарізаємо ось так ...

викладаємо на решітку і починаємо готувати на не сильно спеці ... часто перевертаючи ...

до готовності .готовность можна розпізнати по придбанню Восьминіжка жовтуватою скоринки ... і смачного запаху тут якраз показаний не пересмаженим і не горілий восьминіг ... на відміну від багатьох закладів ...

знімаємо все з решітки. і скроплюємо все це пишність .олівковим маслом. пару крапель оцту або лимонного соку. можна посипати свіжим коріандром (але це на любителя)

накриваємо все щільно фольгою хвилини на три ... (отримуємо смачний аромат і просочення восьминога ...
все ... починаємо вживати з прохолодним білим сухим вином. смачного.
для тих хто любить все спрощувати, все це можна зробити і вдома ... купивши в магазині морозива восьминога ...
розморозити. У пакеті відбити.

зварити і готувати потім на сковорідці на олівкомом маслі ...

вийде теж дуже смачно ...

Ловля восьминогів і кальмарів на Кіпрі

рекомендуємо