Люблю готувати хитринки для мультиварки, люблю готувати
У цій рубриці знаходяться поради по експлуатації мультиварки, які були накопичені колективною працею всіх мультіварочніков.
Поради стосуються, на якому режимі вигідніше готувати страву, стосуються і самих режимів, і часу приготування продуктів в мультиварці. Різні тут хитрості мультіварочние будуть.
Як кип'ятити молоко в мультиварці.
Наливаємо молоко, ставимо режим «Варка на пару» 1 хвилина. Усе.
Особливо актуально кип'ятити молоко, якщо ви ставите варити каш у на таймері, тоді воно напевно не скисне.
Варимо картоплю в мультиварці.
Очищену картоплю, розрізаний на 4-6 частин кладемо в мультиварку, заливаємо водою, солимо. Включаємо режим «Варка на пару» на 10 хвилин (якщо картопля велика, то побільше).
Треба пюре - готову картоплю розминаємо в іншій каструльці.
Овочі для салату. вінегрету.
Сирі овочі нарізати кубиками, скласти в чашу для варіння на пару, включити зазначений режим на 15 хвилин.
Як зварити кальмара в мультиварці.
Очищену тушку кальмара кладемо в каструльку, заливаємо водою. Ставимо режим «Варка на пару» 3 хвилини.
Культури з сімейства бобових перед приготуванням в мультиварці замочувати не потрібно, тільки ретельно промити.
Рисова каша в мультиварці Панасонік на молоці.
Чим вище потужність у мультиварки, тим більша ймовірність того, що каша при варінні в момент найвищого кипіння молока почне тікати через клапан. У плані приготування каш найкращою є мультиварка «Панасонік 10» (490 ват).
Як запобігти: обвести вершковим маслом коло вище рівня розташування каші в каструлі, вставити кошик для варіння на пару, розбавляти молоко водою - 1 порція молока - 1 порція води.
На таймері готуються «Гречка», «Молочна каша», «Плов».
Як виставити час. Блюдо починає готуватися за 1 годину до зазначеного вами часу. Приклад: у вас 12.00 ночі, вам потрібно готову страву в 8.00. Ставите на таймері 8.00. Все просто.
Можна на таймері готувати: суп (на режимі «Молочна каша»), м'ясо з перловкою або смажену картоплю (режим «Плов»). І це тільки мала частина прикладів страв.
Сенсорна програма, переривати відкриттям кришки можна.
Спочатку рідина в підготовлюваний блюді випаровується, а потім інгредієнти, що лежать на дні каструльки, пріжаріваются, утворюючи рум'яної скоринки. Приклад картопля з сиром. Прекрасно на цьому режимі готуються страви з макаронами типу «Макаронів по-флотськи».
Ставиться на таймер!
Принцип роботи: випаровування рідини з крупи. Тому чим більше рідини в крупу ви наллє, тим довше страва буде готуватися.
На цьому режимі готують: рис, перловку, пшоно і гречку
Я варю рис для ролів. А можна і гречку з грибами, наприклад.
Сенсорна програма, кришку не відкривати.
Відмінний режим, працює до 100 градусів (це найвища температура), що вже не має на увазі кипіння.
Так як програма сенсорна, то кришку під час готування не відкриваємо.
обсмажування овочів для супу, варити суп, якщо потрібно швидко
приготування макаронів. смаження м'яса. котлет. Масло не розбризкується, все виходить соковитим.
Кришку відкривати можна.
Температура найвища - 100 градусів, має на увазі ловлення, мультиварка доходить до найвищої точки і відключається, блюдо нудиться при певній температурі.
Готують супи, борщі, щі. Пінки не буде, тому що немає кипіння на цьому режимі.
Готують каші-розмазня типу гречки або горохової.
Ідеально підходить для приготування дієтичних страв.
Кришку відкривати можна.
Навіть цю кнопку, призначену виробником для підтримки тепла готового блюда умільці почали використовувати для приготування йогуртів в мультиварці.
Використовується і для вистоювання тіста для хліба або булочок.
Якщо потужність мультиварки складає 700Вт, то на приготування однієї страви витрати на електроенергію складуть в середньому близько 20-30 копійок в залежності від режиму, що дуже вигідно в порівнянні з електропечами, електроплитами або електродуховками.
Якщо потужність дорівнює 1000Вт - це 1кВт. В середньому, 1кВт / год дорівнює 2-3 рубля. Це означає, що за цілу годину роботи мультиварка витратить від 2 до 3 рублів за електроенергію. Мультиварка споживає електроенергію циклами, що знижує споживання електроенергії (в середньому 0к.2кВт / год). Отже, в середньому за годину безперервної роботи буде витрачено від 40 до 60 копійок за електроенергію.
Світла, в Поларіс таймер трохи не так влаштований. Це відкладений старт. Якщо ми виставимо 8.00, то тільки в 8.00 починається приготування каші. Тобто ми відсуваємо старт на 8 годин. Я так в сами перший раз пролетіла. Захотіла до повернення з роботи готовий вечерю ... Але на жаль. Він тільки при нас включився. А весь цей час (7 годин) Мульти моя чекала, коли ж закінчиться час відстрочки. А я думала, що потрібно виставляти час вечері.
Так що вечеряти довелося через 2 години після повернення додому.
.
Дивно, у мене саме так і працює таймер. Зазвичай о 22.00 кашу ставлю на таймер, щоб до 7 ранку готова була. Виставляю 9 годин, вона в 6 ранку починає готувати, а в 7.00 вже готова, Лариса. Це я про Панасонік, якщо что.А ось про Поларіс цікаво було почитати, які вензелі у таймера. :)
Поларіс 0517 і коли виставляєш таймер - пишуть «Відкладений СТАРТ» і час йде на спад. Як тільки закінчується період затримки, а відразу включається час готування. Наприклад, включається Гасіння-2 години і час йде на спад. І після закінчення відразу переходить в ПІДІГРІВ. Я багато раз готувала на відстрочку.
Вітаю!
Рубрики сайту
Ми в соц. мережах
