Літні лимонади своїми руками

полуничний лимонад

Свіжа або заморожена полуниця - 500 г
Кленовий сироп - 0,5 склянки
Цукор - 2 ст. л.
Лимонний сік - 1 стакан
Вода - 5 склянок

Полуницю промийте і наріжте половинками. У великій мисці з'єднайте ягоди з цукром і залиште їх маринуватися протягом 2 годин, не забуваючи періодично помішувати.

Розітріть ягоди пресом для картоплі, старанно вичавлюючи сік - на виході повинен вийти приблизно 1 склянка рідини. Вичавіть також сік з лимонів.

У шейкері змішайте воду з кленовим сиропом і лимонним соком, потім влийте полуничний сік з пюре і гарненько розмішайте. Подавайте, розлив по склянках з льодом.

Лимонад з грейпфрутом

Про користь грейпфрутового соку відомо багатьом. Пропонуємо приготувати на його основі домашній лимонад красивого рожевого кольору!

Рожеві грейпфрути - 2 шт.
Цукор - 6 ст. л.
Вода - за смаком
Лід - за смаком
М'ята - за смаком

Вичавіть сік з грейпфрута і перелийте його в шейкер. Додайте цукор і збовтайте суміш до повного його розчинення. Потім влийте холодну воду - кількість регулюйте за бажанням або орієнтуйтеся на таку пропорцію: 1 частина грейпфрутового соку до 2 частин води.

Келихи прикрасьте цукром, розкладіть в них лід і свіжі м'ятні листя, розлийте лимонад і подавайте до столу.

Лимонад з малиною, лаймом і газованою водою

Для любителів шипучих напоїв ми підібрали освіжаючу ягідну версію з лаймом.

Свіжа або заморожена малина - 2 склянки
Лиття м'яти - 0,5 склянки
Вода - 0,5 склянки
Лаймовий сік - 0,5 склянки
Лимонад "Sprite - 2 баночки

У ступці розітріть малину і листя м'яти. Змішайте з рештою інгредієнтами і подавайте охолодженим.

Лимонад з мелісою

Трав'яна версія улюбленого напою для міцного здоров'я і сталевих нервів.

Тростинний цукор - 1 склянка
Нектар агави, кленовий сироп або рідкий виноградний цукор - 1 склянка
Свіже листя меліси - 3 склянки
Лимонний сік - 3 склянки
Вода - 4 склянки + 12 склянок
Лід - за смаком

Змішайте воду, цукор і рідкий підсолоджувач, потім закип'ятіть до повного розчинення цукру. Зніміть з вогню, всипте в отриманий сироп листя меліси, добре перемішайте і накрийте кришкою. Наполягайте сироп приблизно 2 години до повного охолодження рідини.

Процідіть отриманий напій, влийте лимонний сік і розмішайте до однорідності. Потім додайте 12 склянок холодної води, подсластите за бажання і розлийте по склянках з льодом. Подавайте, прикрасивши свіжим листям меліси.

ванільний лимонад

Цей унікальний напій з тонким гурманським ароматом навіть виглядає незвично. Варто спробувати!

Цукор - 0,5 склянки
Вода - 1 + 3 склянки
Ваніль в стручках - 1 шт.
Лимонний сік - 0,5 склянки
Лимонний сік - 0,5 склянки
Лід - за смаком

Змішайте цукор з 1 склянкою води і поставте на середній вогонь. Вміст стручка ванілі ножем вискобліте і пересипте до цукрової рідини разом з рештою стручком. Періодично помішуючи, розігрійте суміш до повного розчинення цукру протягом 3-4 хвилин. Зніміть рідина з вогню і дайте їй настоятися 15 хвилин. Стручок ванілі потім вийміть.

В цей час залишилися 3 склянки води змішайте з лимонним соком, а потім з'єднайте з ванільною водою. Розкладіть лід по склянках і розлийте порційного лимонад.

кавуновий лимонад

Ще один смачний спосіб поласувати кавуном - включити його до складу свіжого міксу з лимонним соком і цукром. Легко готується, освіжає на ура!

Цукор - 0,5 склянки
Вода - 3,5 склянки
Кавун - 4 склянки
Лимонний сік - 0,5 стакан

Змішайте цукор з водою і доведіть до кипіння. Тримайте суміш на вогні до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться. Зніміть з вогню і дайте сиропу охолонути.

Кавун очистіть від кісточок, наріжте кубиками і пюріруйте в блендері. Змішайте отриманий сік з цукровим сиропом, холодною водою і лимонним соком. Підсолодіть за смаком, розлийте по келихах з льодом і подавайте, прикрасивши зацукрованої половинкою часточки лимона.