лікування курагою

Дослідженнями встановлено, що 100 г кураги надають на процес кровотворення такий же вплив, як 40 мг препаратів заліза або 250 г свіжої яловичої печінки. Навіть один цей факт свідчить про цінне лікувальну дію абрикосів на кровотворні органи людини.

Корисні властивості кураги

Курага - це сушений абрикос без кісточки. Родина абрикоса - Північний Китай і Середня Азія, де він і до теперішнього часу зустрічається в дикому вигляді в гірських районах. Абрикосова дерево культивується в Житомирському краї, на Далекому Сході, на Кавказі, в Середній Азії, на півдні України і в Криму. Зі свіжих плодів абрикосів, в залежності від способу попередньої обробки, отримують урюк, курагу і кайсу. Урюк - висушені цілі абрикоси з кісточкою. Курага - висушені половинки абрикосів, при цьому кісточку видаляють, розрізавши або розірвавши плід навпіл. Кайса - цілісні висушені абрикоси без кісточок, плоди для їх сушки готують, видавлюючи кісточки з попередньо підв'ялених і надрізаних з одного кінця абрикос. Щоб отримати один кілограм кураги потрібно 3-4 кілограми абрикосів. Курага проводиться дуже просто: абрикоси відокремлюють від кісточок і сушать протягом тижня на сонце.

Корисні властивості кураги зберігаються в ній після перетворення з абрикоса. Вона багата солями калію, сахарозою, лимонної, нікотинової, саліцилової і іншими органічними кислотами, містить в собі вітаміни С, В1, В2, Р, а також мікроелементи - залізо, мідь, марганець, кобальт. За змістом каротину абрикос не поступається яєчному жовтку. Харчова цінність кураги на 100г: калорійність 214.8 ккал, вода 20.0 г, білки 5.2 г, жири 0.3 г, вуглеводи 51,0 г; ненасичені жирні кислоти 0.1 г, моно- і дисахариди 48.0 г, крохмаль 3.0 г; харчові волокна 18.0 г, органічні кислоти 1.5 г, зола 4.0 г, вітамін A 3.5 мг, вітамін B1 0.1 мг, вітамін B2 0.2 мг, вітамін C 4.0 мг, вітамін PP 0.3 мг, залізо 3.2 мг, калій 1717.0 мг, кальцій 160.0 мг , магній 105.0 мг, натрій 17.0 мг, фосфор 146.0 мг. У сушеному вигляді абрикос добре регулює роботу шлунково-кишкового тракту, а головне, будучи, як уже було сказано вище, незамінним джерелом калію, в зимовий час дуже корисний при серцево-судинних захворюваннях і гіпертонії.

Курагу (сушену м'якоть плоду) призначають хворим з порушеннями серцевого ритму, недостатністю кровообігу хворим, що лікуються сечогінними засобами і серцевими глікозидами, при інфаркті міокарда, міастенії та ін. Добова доза 100-150 г сухих фруктів забезпечує, крім того, регуляцію стільця.

При захворюваннях серця. 1) Залити склянкою окропу 50 г кураги, настояти 3-4 години, процідити. Приймати по половині склянки настою в день.
2) Подрібнити 1 чайну ложку насіння, залити 1 склянкою окропу і розмішати до стану емульсії. Випити за день в два-три прийоми. Це відмінний засіб для ослабленого серця.

При погіршенні зору. Щодня приймати по 1/4 склянки свіжого соку 3 рази в день протягом 1-2 місяців (поки триває сезон).

При атеросклерозі. Пропустити через м'ясорубку 100 г кураги. Приймати по 1 столовій ложці маси 2-3 рази на день. Через місяць зробити перерву на пару тижнів і курс повторити при необхідності кілька разів.

Для зміцнення імунітету і очищення організму. Приготувати наступний засіб. 200 г кураги, 200 г чорносливу, 100 г очищених волоських горіхів пропустити через м'ясорубку. Додати 2 ст. л. меду і все добре перемішати. Отриману масу треба зберігати в холодильнику і вживати по 2 ст. л. вранці і перед сном. Людям, що страждають запорами, в цю суміш рекомендується додати ще 50 г пшеничних висівок.

Дієтичні властивості обумовлені головним чином переважанням солей калію над солями натрію. Дієтологи не даремно час від часу рекомендують влаштовувати розвантажувальні дні і "сидіти" тільки на сухофруктах. А можна просто з'їдати перед основною трапезою парочку сухих абрикос, додавати їх в вівсянку. Адже вони дуже ситні. Втім, і досить калорійні. Але все його калорії народжуються з вуглеводів, а їх цукор - це фруктоза і глюкоза. При цьому ніяких жирів і холестерину! І хоча при сушінні фрукт неминуче втрачає вітамін С, зате перетворюється в концентрат калію, каротину, фосфору, кальцію, заліза, вітаміну В5.
Для бажаючих схуднути, можна дотримуватися наступної дієти. На день-300 г кураги і 500 мл абрикосового або персикового соку. З усього цього потрібно приготувати пюре: курагу розмолоти і змішати з соком. З'їсти за три-чотири прийоми. Витримати цю розвантажувальну дієту дуже легко, особливо тим, хто любить солодке взагалі і абрикоси зокрема. Ви не тільки розвантажите організм, але і допоможете роботі нирок. Однак при дотриманні такої дієти підшлункова залоза повинна дуже добре функціонувати.
Або ще варіант: півкілограма кураги необхідно потримати хвилину в окропі, потім розбити на п'ять частин, і приймати протягом дня. Дієта показана ще й при недостатності кровообігу і гіпертонії.

Курага широко застосовується в косметиці. Багатьма століттями перевірено, що вона покращує ріст волосся, робить ніжною шкіру, що в'яне, а головне - продовжує життя, підвищує стійкість до виникнення злоякісних пухлин.

Маска з кураги. Візьміть 1 чашку кураги. Залийте водою і дайте набрякнути. Потім подрібніть в блендері, комбайні чи м'ясорубці. І змішайте з 2 чайними ложками сухого молока. Нанесіть на обличчя на 15 хвилин. Акуратно зніміть її за допомогою серветки.