Лейцин - вміст у продуктах харчування, фітнес і бодібілдінг

Продукти харчування багаті лейцином

Лейцин - незамінна амінокислота, яка була виділена з м'язових волокон в 1820 р А. Брокау. Вона не синтезується клітинами організму, а надходить тільки в складі білків натурального походження з їжею. Джерелами лейцину є яєчні білки, цільні злаки, соєве борошно, м'ясо, коричневий рис, лосось, лісові горіхи. При його дефіциті може виникнути порушення обміну речовин, зменшення маси тіла, призупинення зростання і загального розвитку.

Корисні властивості лейцину:

створює умови азотистого балансу і знижує рівень цукру;
бере участь в синтезі протеїну;
є значущим елементом нормального обміну речовин;
оберігає клітини, а також тканини від розпаду і старіння, служить для них невичерпним джерелом енергії;
зміцнює і відновлює імунну систему;
попереджає втому, за перевиробництва серотоніну;
прискорює відновлення м'язової тканини і шкіри, рекомендується в післяопераційний період.

З урахуванням навантажень і способу життя в добу організму людини в середньому потрібно від 6 до 15 г лейцину.

застосування лейцину

Поєднання лейцину з глютамином, метіоніном, а також іншими важливими амінокислотами застосовується для відтворення функцій печінки, стимулюють центральну нервову систему і анемії, а також м'язової дистрофії.

Лейцин як складова спортивного харчування

У комплекс ВСАА входить 3 амінокислоти: лейцин, ізолейцин і валін, що вважаються дуже важливими для атлетів. У процесі наукових досліджень було доведено, що прийом ВСАА знижує розщеплення м'язового білка при тренуваннях, а в процесі білкового синтезу лейцину відведена головна роль, без нього просто нереальним є зростання м'язів. Також доведено, що ВСАА знижують м'язову хворобливість і втому після проведених тренувань, сприяють відновленню організму і м'язовому росту.

Роль лейцину як регулятора рівня глюкози

При розщепленні лейцину в скелетної м'язі відбувається утворення таких амінокислот як аланін і глутамін, які сприяють з підтримки необхідного рівня глюкози в організмі. Протягом тривалого циклу утворюється печінкова глюкоза, що забезпечує баланс рівня глюкози. А вихідним матеріалом в цьому процесі є лейцин. З його допомогою будь-яка людина при вуглеводної дієти, підтримуючи необхідний рівень глюкози. може зберігати працездатність.

Таким чином, вживання лейцину та інших амінокислот підвищують витривалість спортсменів, прискорюють ріст м'язів, знижують жирові відкладення і підвищують якість тренувань.