Ледачі вареники з сиру - рецепт приготування
Рецепт ледачих вареників з сиру - прекрасний варіант для сніданку. Це полегшений спосіб старого рецепту, коли в прісне розкачане тісто загортали сирні грудочки індивідуально. На відміну від класичної рецептури, «ледачий» спосіб дозволяє заощадити ваш час і приготувати ледачі сирні вареники за рецептом з все тим же сирним смаком і користю молочного продукту.
Якщо ви ще не знаєте, як приготувати ліниві вареники з сиром. просто дотримуйтесь вказівок, поданих нижче кроків, попередньо підготувавши всі необхідні інгредієнти. Найсмачніший сніданок вийде з м'якого, помірно жирного домашнього сиру. Сухий і пухкий сир доведеться довше перетирати, щоб в ньому не залишилося збитих грудок. Іноді такий продукт може бути занадто кислим - це можна компенсувати додатковим цукром або варенням в уже готовому вигляді.
Інгредієнти Ледачих вареників:
- 200 г м'якого домашнього сиру;
- 1 яйце;
- 4 ст. л. борошна;
- 1 ч.л. вершкового масла;
- 3 ч. Л. цукру;
- дрібка солі.
Рецепт приготування ледачих вареників:
Перетріть сир за допомогою сита або блендера. У ньому не повинно залишатися відчутних грудочок.
У сир додайте всі підготовлені інгредієнти, крім борошна. Перемішайте ретельно. Поставте на плиту грітися каструлю з водою.
Просійте борошно в сир і замісіть м'яке сирне тісто.
Обробну дошку посипте борошном, візьміть невелику кульку тіста, обваляйте його в борошні, щоб воно не прилипало до рук і скачайте джгутик.
Наріжте трубочку з тіста на невеликі круглі шматочки. Ніж посипте борошном, щоб він не прилипав до тесту.
Виконайте те ж саме з рештою тестом, готуючи цілий набір мініатюрних порцій. Цей рецепт ледачих вареників з сиру розрахований на 1 велику або 2 маленькі порції
У киплячу воду закиньте маленькі круглі вареники. Як тільки вони спливуть, зачекайте 3 хвилини і дістаньте їх.
Подавайте ліниві вареники з сиру зі сметаною або будь-яким солодким джемом, варенням. Прекрасне доповнення до такого сніданку - згущене молоко, солодкий вершковий крем або шоколадна помадка. Також можна покришити на тарілку з ледачими варениками банан або будь-які інші фрукти. Ледачі вареники - рецепт з фото покроково допоможе вам приготувати страву вперше, а потім воно стане вашим улюбленим кулінарним рецептом.