Лагман з яловичини або курки покрокові рецепти з фото, супи, рецепти
Даний лагман люблять багато дорослих і навіть діти. Це ситне, смачне і ароматне блюдо азіатської кухні з декількома варіантами. На перший погляд рецепт лагмана може здатися не легким, але це лише перше враження.
Ми розповімо вам як приготувати лагман крок за кроком з фото, щоб ви легко і швидко справлялися з процесом. Для початку вам необхідно зробити тісто для локшини, і підготувати овочі (промити їх).
Як приготувати лагман в домашніх умовах?
Традиційний лагман готується з домашньою локшиною. Щоб приготувати її, вам буде потрібно 3½ склянки пшеничного борошна, склянку теплої води, 2 яйця і столова ложка (без гірки) солі.
Готуємо тісто для локшини.
Покроковий рецепт тесту
У середній мисці змішайте яйця і сіль з водою.
Насипте 3½ склянки пшеничного борошна і замісити пружне тісто.
Накрийте його харчовою плівкою або будь-чашкою на час поки ви готуєте овочі і м'ясо.
Продукти для лагмана на 8 осіб.
- 300 м м'яса яловичини;
- овочі: головка ріпчастої цибулі, один зелений або жовтий болгарський перець, морква, три невеликих картоплини, часник (3 4 зубчики), один томат;
- спеції: томатна паста 1 ч.л. чорний перець ½ ч.л. мелений тмин 1 ч.л. сіль 1 столова ложка;
- 1½ літра води;
- оливкова олія (для піджарки м'яса);
Варимо суп. Покроковий рецепт.
Нарізати цибулю, перець, морква, картопля, помідори і м'ясо.
Накришити дрібно часник.