Лагенарії довгоплідних або в’єтнамський кабачок (lagenaria), лавр

Лагенарії - однорічна рослина для вирощування у відкритому грунті. Плоди світло-зелені (жовтіють при дозріванні) Плоди від 1,5 до 2 м завдовжки. У їжу вживають зазвичай молоді зав'язі довжиною 40-50 см. Для приготування страви можна використовувати не цілий плід, а відрізати від зростаючого плода стільки, скільки потрібно, після чого решта плода буде рости далі, а місце зрізу твердне, вкрившись нової шкіркою.

Це дивовижна рослина, з сімейства гарбузові, називають по різному: Лагенарія, Лагенарія довгоплідних, Lagenaria, В'єтнамський кабачок, Індійський огірок, горлянка ...

Родом Лагінарія з Південно східної Азії, але вона успішно вирощується, і в нашому кліматі, в саду або на городі.

Вважається, що в посуді з лагенарії можна довго зберігати молоко, воду без закисання і інші продукти.

Повзучі ліани з граненим стеблом довжиною до 25 м, покритим пушком. Листя гофровані п'ятикутні. Квітки білі трубчасті поодинокі, розташовуються в пазухах листків, причому квітки розкриваються, в основному, вночі. Плід - тиквіна.

У Лгенаріі, довгі пагони, цій рослині необхідна опора. Крім того на опорі плоди будуть рівними і довгими.

У зв'язку з тим що основна частина квітів лагенарії розкривається вночі, (так як у нас немає нічних комах - запилювачів) рекомендується штучне запилення:

У жіночих квіток є маленькі плодики під ними, а у чоловічих немає. Тому для запилення обірвемо пелюстки у зірваного чоловічого квітки і обережно вставте його кілька разів в жіночий квітка. Запилювати потрібно декількома чоловічими квітками відразу кілька жіночих.

При такому догляді плодів буде набагато більше.

Плоди їстівні поки вони молоді і шкірка у них м'яка. Якщо вживати в їжу плоди з отверділої шкіркою, її видаляють, а з середини готують страви.

Цікава особливість! Плід можна використовувати по частинах. Наприклад: якщо ножем відрізати половину, місце зрізу зарубцюється і плід буде рости далі.

Так само як і інші гарбузові культури.