Квітковий бізнес 2018-2019 г

Вечір добрий! )
Звичайно ж є супутні товари. Куди ж без них?

Звичайно ж листівки. І звичайно ж конверти для грошей. Це напевно невід'ємна частина квітів. Але. Але з листівками у мене окрема тема, так як я великий противник великого обсягу дешевої "макулатури" яка є в кожному вибачте кутку. Дротові стійки, підлогові і настільні мене так само трохи (м'яко скажемо) дратують. Я прихильник "цікавих" речей які рідко де зустрінеш і до листівок я ставлюся так само. Тому ми торгуємо листівками тільки ручної роботи. Так - дорого. Так - купують не всі. Але це краще ніж у вас купа дешевого картону для масового покупця. І до того ж дешеві листівки насправді не такі вже й дешеві. Я думаю багато хто з цим стикалися. Що б добре і зі змістом працювати, потрібні листівки куплені від виробника і тільки від виробника. Але ті листівки "бюджетні" якими б ми торгували, мають мінімальну партію закупівлі. А вона має вартість від 30.000 до 50.000 рублів разового закупа. І в замін 50.000 рублів Ви отримуєте кілограм 300 бюджетного асортименту який Ви будете "розкидати" кілька років. Плюс стійка від 7-ми до 10.000 рублів. Навіщо? ))) Ручну роботу можна закуповувати від 10.000 рублів і розставляти її як сувеніри у вітрині під склом. Так - купують набагато рідше, але для мене простіше продати одну листівку за 200-250 рублів, ніж 10 по 25 рублів. Оборот то грошовий той же, але зате Ви "виглядаєте" набагато стильніше ніж основна маса. До речі. Це я до тієї теми, як ставиться до свого відділу.
М'які іграшки звичайно ж. Але як правило це на 99% - Мишки. Не знаю чому так склалося, але плюшеві ведмедики це супутній товар деяких закоханих, яких можна віднести до розряду (вибачте) гарненьких. )) З плюшевими ведмедями у мене був подвійний досвід. Купував так само через інтернет у виробника. Мінімальна партія була 40.000 рублів. Закупив. Але так як досвіду не було, то були здійснені деякі помилки. Це - розміри іграшок. Як потім показав рік роботи - занадто великі (від 70 см) не купують: дорого і не практично. Але і занадто дрібні (до 28 см) так само купують дуже і дуже погано, так як вони виглядають як іграшки для маленьких дітей, тобто - Любов'ю тут і не пахне)))) Розібрали в першу ж чергу іграшки розмірами від 40 до 50 см. І звичайно ж з серцями.
Я розумію, це - без смаку і бонально. Але цікаві, незвичайні і небанальні м'які іграшки мають не малу вартість. А для асортименту і для вітрини що б люди ходили і милувалися. Так. Це звичайно приємно, що твою вітрину розглядають і може бути навіть фотографують, але. Хотілося б що б ще й купували. А це зараз - задача номер один.

Значить говорите: "У поперло сьогодні.". )))

СТАВЛЕННЯ з орендодавцем

Так ні чого надприродного. Все просто. Звичайні "правильні" і людські відносини.
Моє правило в стосунках з людьми - будь самим собою. Яким би ти себе не уявляв "крутим", або навіть якщо таким і являєшся, потрібно пам'ятати, що в будь-якому випадку є "крутіше" тебе. Розумніший за тебе. Досвідченіше. І т.д. )) Ну так же не потрібно себе "занижувати" якою б ти "простий" людина не була. Потрібно поважати себе. )) Ну це я так. Відволікся. ))
А було все просто. Насправді - прийшовши в ТЦ я відразу зрозумів, що всі кращі місця давно зайняті і навряд чи звільняться. Завдання було простим - максимально продовжити відносини з Директором ТЦ (а в цьому ТЦ саме він особисто "керував" місцями). Тому після першого відвідування і першого спілкування з директором, я під всякими приводами приходив знову і знову (не кожен день звичайно). навіть була перерва пару місяців, після того, коли вже у мене не залишалося приводу прийти наступного разу. ))) Що б не набридати, так скажемо.
Всі зустрічі були просто звичайними обговореннями моїх пропозицій, які я вишукував для того що б ну хоч як то "втиснутися" на "червону лінію.
Ні про які подарунки, а тим більше мотиваціях не може бути й мови. Ну скажіть мені, чому ми з вами можемо мотивувати директора ТЦ? ))))
Мотивація тільки одна - що б тебе сприйняли "всерйоз", тільки і тільки після цього вас будуть слухати. ІМХО

МОЇ ПИТАННЯ ДО ВАС
Перше що найбільше зараз хвилює звичайно ж це.
Як Ви зараз "викручуєтеся" з ситуації з підняттям закупівельних цін? Міняєте асортимент на більш низьку якість квітка? Зменшуєте ростовку?
Як Ви зараз реагуєте на ситуацію зі зниженням купівельної спроможності? Зменшуєте обсяг і піднімаєте ціну? Я в плані підняття СВЕРХцени)))
Чи є у вас зміни смаку покупця в плані упаковки букетів?

Олег, поки люди збираються з думками, щоб відповісти на Ваші питання, спробую відповісти на них я. Все таки трохи "в темі", часто спілкуюся з квіткарі, та й іноді доводиться робити букети деяким замовникам. Відразу скажу-хоча ми і робимо з Вами одна справа, однак у нас ситуації різні, тому і підходи до справи можуть істотно відрізнятися.

1. Ну тут скоріше "викручуюся" я, так як самому доводиться піднімати відпускні оптові ціни. А що робити? Ціни на все ростуть. (Підросли в ціні всі витратні матеріали-плівка, добрива, вода та інше). Інфляція за рік у нас під 50%. Люди звичайно не дуже раді, однак відносяться до цього з розумінням. Поки ніби знаходимо спільну мову і взаєморозуміння.

Ні в якому разі не переходжу на асортимент більш низької якості квітки. Інакше "знизивши планку" -потеряю своїх клієнтів.

2. Так купівельна спроможність знизилася-факт. Однак як і раніше, трохи перефразувавши правило Вільфредо Парето. яке в найбільш загальному вигляді формулюється як «20% зусиль дають 80% результату, а інші 80% зусиль - лише 20% результату» (с). А саме-20% клієнтів дають 80% доходу, а інші 80% -лише 20% доходу і купу геморою. Ось саме цим 20% своїх клієнтів-найкращі квіти, кращі умови, максимум часу. Решті-інше. .

Тобто позиціоную себе як "не для всіх". Як Ви сказали-"для серйозних клієнтів". Це важко зробити, але при бажанні можна. .

ой пам'ятаю, пам'ятаю)) тюльпани в цьому році в мережах по 99 р букетик був з 5 квіточок у квіткарів 250 -300 р за букет, народ ходив і не розумів. обережніше треба бути в цей час мережі тиснуть.