Квіти фіалки - опис з фото рослини; користь і шкода; рецепти

Квіти фіалки: властивості

Калорійність: 0 кКал.

Енергетична цінність продукту Квіти фіалки:
Білки: 0 м
Жири: 0 м
Вуглеводи: 0 м

Квіти фіалки - різнокольорові квітки рослини, латинська назва якого звучить як «Viola». Фіалки стали дуже популярні в якості кімнатних рослин. Квітка вважається сімейним оберегом, в будинку, де багато доглянутих фіалок, панують любов і затишок. Батьківщиною фіалки вважається Африка. Рослина являє собою маленькі кущики з красивими квітами різних відтінків (див. Фото).

Легенди говорять про те, що фіалка - це перетворена в квітка німфа, яка попросила захисту у Зевса, коли її почав переслідувати Аполлон. Інша легенда свідчить про те, що одного разу богиня любові і краси Афродіта вирішила скупатися в гроті. Кілька чоловіків вирішили подивитися на прекрасне тіло богині, але були нею помічені. Розгнівана Афродіта зажадала у Зевса, щоб він покарав чоловіків за цікавість і засудив до смерті. Зевс пошкодував неприватних і перетворив їх у красиві квіти, які до цього дня нагадують цікаві оченята. У народі польові фіалки часто називають «братками».

Якщо вірити астрологам, фіалка належить зодіакальним знаком Тельця. Маленьке рослина дуже чутливо до перепадів настрою домочадців і загальному психологічному мікроклімату в родині. Як і Телець, фіалки є символом гармонії і стабільності. Фіалки вважаються чудовими рослинними «чистильниками» простору. Завдяки своїй зодіакальною зв'язку з Тельцем рослина приносить в будинок процвітання. Фіалка очищає і вирівнює енергетику в будинку. Фіалки білого кольору рекомендують розводити людям, які знаходяться в стані нервового зриву. Ці квіти символізують чистоту, спокій, умиротворення.

Білі квіти ідеально підходять для маленьких дітей, вони допомагають малюкам побороти агресію. Якщо ви челочек легкоуразливими, обов'язково заведіть білу фіалку: ця рослина допоможе вам не хвилюватися через дрібниці і стати менш тривожним. Білі фіалки очистять душу від сварок з коханим і допоможуть пережити розставання.
Червоні і рожеві квіти фіалок допоможуть залишатися здоровими. У будинку, де ростуть такі квіти, люди практично не хворіють. Червоні фіалки допомагають побороти шкідливі звички, наприклад, впоратися з переїданням. До того ж, ці рослини ідеально підходять для песимістів і людей, не задоволених своїм життям. Ці квіти відмінно «витягують» людину з депресії, змінюють його ставлення до життя. Червоні і рожеві квіти допомагають зрозуміти всю мудрість фрази: «якщо не можеш змінити ситуацію - зміни своє ставлення до неї».
Фіолетові квіти найбільш підходять викладачам, вчителям, психологам. Фіолетовий колір символізує мудрість, пробуджує духовність. Такі фіалки сприяють встановленню психологічного контакту, взаєморозуміння. Фіолетовий колір - з'єднання агресивного червоного і спокійного синього кольору, він допомагає зосередитися на медитації, також відома його зв'язок з інтелектом людини.

Догляд та вирощування

Вирощування фіалок - одне з найбільш корисних занять для врівноваження духу. Розводити фіалки рекомендують старим одиноким людям або тим, кому не вистачає душевного тепла. Горщик з фіалками прекрасно підійде для спальні або для дитячої кімнати. Ці квіти дуже невибагливі, виростити квітку може навіть дитина.

Розмножуються фіалки живцями (це найпростіший спосіб). Перший етап вирощування фіалок - це вкорінення листя у воді. Вкорінюються листя в середньому за 2-4 тижні в залежності від сорту. На дно ємності, де проростає фіалка, краще покласти таблетку вугілля: це допоможе підтримувати необхідну мікрофлору. Далі фіалку пересаджують в горщик і ставлять на сонячне місце.

Догляд за рослиною складається з регулярного поливу. Поливати фіалки потрібно відстояною водою кімнатної температури. Як правило, фіалки часто цвітуть і відчувають себе добре навіть при мінімальному догляді. Рослина дуже боїться протягів, тому краще поставити горщик з фіалкою в затишне місце.

Корисні властивості

Корисні властивості квітів фіалки обумовлені її багатим хімічним складом. Фіалка містить саліцилову кислоту, що робить її ефективним засобом для лікування шкірних захворювань. У медицині і косметології рослину використовують перевагу у вигляді екстракту. Фіалка надає заспокійливу дію, надає шкірі сяйво, робить її доглянутою. Рослина показано при наявності лущення на шкірі. Фіалка є рослинним фітоестрогенів, захищає організм від згубного впливу стресів. Екстракт фіалки часто входить в засоби для догляду за жирною шкірою. У домашніх умовах можна приготувати відвар з фіалки, який очистить шкіру, допоможе боротися з надмірною жирністю. Рослина прекрасно підходить для лікування акне. так як містить антибактеріальні компоненти. Фіалка чудово знімає будь-які запалення, запобігає ознаки старіння.

У шампуні екстракт фіалки додають для того, щоб тонізувати шкіру голови, цей компонент може використовуватися для зменшення запальних процесів при випаданні волосся і лупи.

Використання в кулінарії

У кулінарії квіти фіалки використовують для приготування оригінальних десертів. Відомо, що зацукровані квіти цієї рослини були улюбленими ласощами самої Єлизавети Баварської, австрійської королеви. Традиція використовувати пелюстки фіалки для приготування десертів з'явилася в 1906 році у Франції. До нашого часу фіалку використовують в кулінарних цілях, правда, тепер більше в якості ароматизатора для напоїв і солодощів. Пелюстки фіалки додають в цукор. щоб надати йому приємний аромат. Квіти рослини прекрасно доповнюють торти. тістечка. одному випічку. Також фіалку використовують для приготування джемів, варення. Деякі господині додають ці квіти в маринади. Пелюстки фіалки, заморожені в кубиках льоду, відмінно підійдуть для прикраси напоїв або коктейлів.

Квіти фіалки володіють солодкуватим смаком, що робить їх ідеальним продуктів для приготування десертів. Ці скромні квіти добре подавати до морозива, фруктового желе, тістечком. Найкраще збирати квіти для харчових цілей в ранковий час. Перед використанням квіти обов'язково промивають у холодній воді і сушать на паперовому рушнику, важливо стежити за тим, щоб не пошкодити ніжні пелюстки.

Зацукровані пелюстки фіалки приготувати дуже просто. Одну чашку свіжих квітів фіалки покривають збитими яєчними білками і присипають цукровою пудрою. Квіти можна використовувати для приготування будь-яких десертів.

Користь квітів фіалки та лікування

Користь фіалки відома при хворобах суглобів. Настій з квітів допоможе зняти больовий синдром при подагрі. Для цього пелюстки квітів заварюють і приймають як чай. Кілька ложок сухого сировини заливають окропом на 2 години і п'ють по поло вини склянки 3 рази на день. Фіалку трилистий прийнято збирати квітучої, зібране рослина сушать в прохолодному приміщенні, також готове рослина можна купити в аптеці.

Триколірна фіалка застосовується як кровоочисний засіб. яке допомагає при висипу, чирьях і інших шкірних проблемах. Столову ложку сировини заливають окропом і укутують на кілька годин до охолодження. Настій слід приймати по півсклянки до 4-х разів на день. Настій також ефективний при застуді, хворобах нирок і шлунково-кишкового тракту. Рослину можна використовувати як сечогінний засіб. Для цього фіалку триколірну заварюють і п'ють чай. Напій допомагає при ниркових захворюваннях, ефективний при подагрі.

На основі фіалки народна медицина рекомендує використовувати настій, який допоможе очистити матку і кров після пологів. Для цього заварюють напій з фіалки, а також низки, листя суниці і волоського горіха. Всі трави змішують в рівних пропорціях, так щоб вийшло 50 грамів сировини. Такий чай допоможе відновитися після важких пологів. Приймають напій по половині склянки до 6 разів на день.

Шкода квітів фіалки та протипоказання

Шкоди організму фіалки можуть нанести при тривалому застосуванні, при передозуванні можуть спостерігатися висипання, нудота. У свіжому вигляді фіалка триколірна може бути токсичною.