Квасоля звичайна - опис, властивості, застосування

Сімейство - Бобові - Fabaceae (Leguminosae).

Використовувані частини - насіння, боби.

Аптечне найменування - стулки бобів квасолі - Phaseoli pericarpium (раніше - Fructus Phaseoli sine semine).

Ботанічний опис

Квасоля звичайна має багато різновидів і сортів, які відрізняються між собою за формою і кольором листя. квітів і плодів. В їжу використовуються як насіння, так і боби.

Батьківщиною квасолі вважається Південна Америка. Особливо широко вона поширена в країнах Південної Америки і Європи, люблять і цінують її і в Китаї. Вона є однією з найдавніших культур світу.

Збір і заготівля. Зрілі плоди збирають, видаляють насіння від стулок, які використовують в їжу, а стулки плодів сушать на сонці або в сухому приміщенні з нормальною циркуляцією повітря. Термін зберігання - 2 роки.

діючі речовини

Білки, амінокислоти, вуглеводи і жирні олії, каротин, калій, фосфор, мідь і цинк, а також азотисті речовини, органічні кислоти, кремнієву кислоту і мікроелементи, аргінін і флавони.

Використання в гомеопатії

Із зібраних в фазу цвітіння рослин Phaseolus vulgaris L. var. nanus (L.) Aschers. готують гомеопатичний засіб Phaseolus nanus, яке рекомендують при водянці і затримці сечової кислоти, в організмі.

Цілюща дія й застосування

Стулки квасолі звичайної мають сечогінну, антибактеріальну, дермотоніческім і гипогликемическим (сахароснижающим) властивостями.

У народній медицині стулки квасолі застосовують при захворювань нирок і сечового міхура, підшлункової залози, цукрового діабету і гіпертонічної хвороби, ревматизму і подагри, дерматозів, при водянці пов'язаних із захворюванням нирок, при утворенні каменів у сечових органах.

Страви з квасолі корисно вживати при туберкульозі. ревматизмі, атеросклерозі, серцевій недостатності, різних шлунково-кишкових захворюваннях, хворобах печінки, нирок, сечового міхура, водянці, порушеннях серцевого ритму, має сечогінну дію, благотворно впливає на нервову систему.

Відвар насіння або цілих стручків квасолі застосовують при набряках на грунті серцевої недостатності або ниркового походження. Насіння квасолі застосовують при проносі, гастриті зі зниженою кислотністю, а борошно з насіння застосовують для лікування ран і опіків.

Чай із стулок квасолевих бобів застосовують в домашній медицині з давніх часів як сечогінний при затримках сечі і набряках, при сечокам'яній хворобі, а також при запаленні нирок, хворобах сечового міхура, ревматизмі, ішіасі і подагрі. а також при нечистої шкірі і екземі.

Насіння і незрілі боби в сирому вигляді отруйні!

Протипоказання