Квас з буряка від тиску рецепт бурякового квасу

Квас підвищує або знижує тиск? При регулярному вживанні напій нормалізує кровообіг, розширює судини і знижує кров'яний тиск.

Квас для нашої країни напій цілком традиційний. Медики впевнені, що за своєю дією він подібний до кисломолочним продуктам, наприклад, кефіру, кумису або кислому молоці.

У чому користь для гіпертоніка

Квас відмінно стимулює всі фізіологічні функції людського організму, контролює роботу органів травного тракту, підвищує загальний тонус, позитивно позначається на роботі серцевого м'яза. Цілющі властивості квасу визначені молочною кислотою, цукрами, амінокислотами, вітамінами і багатим складом мікроелементів.

Напій, якщо він приготовлений з дотриманням рецептури, розширює просвіт судин, нормалізує їх скорочення, попереджає закупорювання, підвищує життєвий тонус, оздоровить лімфу, нирки, печінку, допоможе позбутися від атеросклеротичних бляшок.

Цей продукт бродіння в першу чергу показаний тим, хто страждає високим тиском, порушенням обмінних процесів, залізодефіцитною анемією. Природне загальнозміцнюючий засіб не дає побічних реакцій і алергії.

Результати деяких медичних досліджень показали, що регулярне вживання квасу не тільки знижує тиск, але також:

• виводить токсини, шлаки;
• зупиняє розвиток злоякісних новоутворень;
• ліквідує запори і інші проблеми з кишечником.

Рецепт бурякового квасу

Для лікування гіпертонії зазвичай застосовують буряковий сік в його чистому вигляді, іноді це може бути поєднання з морквяним фрешем. Буряк ефективно знижує тиск за рахунок підвищеного вмісту нітратів, які під час травлення перетворюються в окис азоту. Це сприяє розширенню судин, підтримання тиску в межах норми.

З рівною ефективністю може застосовуватися як червона столовий буряк, так і біла цукрова. Якщо буряк використовується для приготування салатів, для збереження всіх корисних властивостей її потрібно відварювати прямо в шкірці.

А ось ідеальним продуктом, що допомагає лікувати гіпертонічну хворобу, нетрадиційна медицина вважає буряковий квас. Дивно, але напій може бути засобом невідкладної допомоги при гіпертонічному нападі. Якщо випити склянку квасу з буряків, через 20 хвилин можна розраховувати на зниження рівня кров'яного тиску, а симптоми пройдуть практично відразу. Лікування працює, навіть якщо високий тиск трималося у людини довгі роки.

Приготувати квас не складе особливих труднощів, потрібно:

1. буряк (середнього розміру);
2. холодна кип'ячена вода.

Якщо буряк дрібна, можна взяти кілька коренеплодів, вимити, очистити від шкірки, розрізати на дрібні шматочки. Після цього заготовку відправляють в скляну трилітрову банку, заливають її до самого верху водою.

Ємність ставлять в прохолодне, але не холодне місце, чекають початку шумування. Якщо немає проблем із зайвою вагою або цукрового діабету, допустимо додати в квас трохи цукру. Він поліпшить смак напою і прискорить процес його приготування.

Як тільки на поверхні води почнуть утворюватися бульбашки повітря, буряковий квас можна пити. Можна доливати потроху води, щоб банку знову була повною. Так роблять, поки напій не втратить свій колір і смак.

Для тих людей, хто любить напої солодші, нетрадиційна медицина пропонує випробувати інший рецепт:

• 1 зріла буряк;
• 1 кірка чорного хліба;
• 4 столові ложки цукрового піску;
• 2 літри води.

Коренеплід потрібно дрібно нарубати ножем, подрібнити в блендері або натерти на самій великій тертці. Після чого кашку переміщують в ємність зі скла, заливають кип'яченою водою, додають цукор і хлібну кірку.

Шийка банки обв'язують чистою марлею, залишають на 3 доби бродити. Як буде готово, бурякову масу фільтрують, розливають по чистим пляшках. Деякі люблять додати до напою по кілька штук родзинок, тоді він вийде особливо приємним на смак. Буряковий квас знижує тиск навіть якщо приготувати з нього якесь кулінарне блюдо, наприклад, холодний овочевий суп, холодник.

При всіх позитивних властивостях продукту є у нього деякі протипоказання. Так, заборонено його пити при:

1. запущених стадіях гіпертонії, коли відбуваються патологічні зміни в нирках;
2. подагричний артрит;
3. сечокам'яної хвороби.

Медики не рекомендують пити напій при загостренні захворювань органів травного тракту, оскільки в таких випадках він може стати причиною посилення самопочуття, ускладнення хвороби.

Буряковий квас по Болотову

Вкажіть свій тиск

Буряк для нас гіпертоніків корисно і просто так їсти. Мені подобається готувати з неї салат, треба натерти сирий буряк, морква і нашаткувати капусту, заправити ніж вам більше подобається. А ще можна просто відварити буряк, натерти на тертці, заправити рослинним маслом. Дуже добре для судин і кишечника!