Курка з картоплею і цвітною капустою в духовці

Цей рецепт - справжня знахідка для тих, хто на своїй дачі також, як і я, вирощує кольорову капусту і картоплю.
Всі продукти під рукою (за винятком курочки, яку треба привезти з міста, та й то не всім, у кого-то, напевно, є свій курятнічек).

Складові:

Вдало кольорова капуста.

Готуємо до запікання.

Картопелька теж завжди під рукою.

приготування:

В цей час почистити картоплю і розрізати на 4 частини.
Капусту розібрати на суцвіття.
Взяти форму для запікання, вистелити її фольгою, дно трохи змастити оливковою олією.
Викласти шар картоплі - злегка посолити, поперчити.

Потім шар кольорової капусти - присолити. поперчити.

Зверху викласти промариновані гомілки.

Тепер форму дуже щільно закрити фольгою і поставити в духовку для запікання.
Духовку попередньо не потрібно розігрівати.
Запікати при температурі 200 градусів 45 хвилин, потім температуру знизити до 180 градусів і запікати ще 15-20 хвилин.

Тобто, після того, як поставите форму в духовку - можете спокійно протягом години займатися своїми дачними справами з повною упевненістю, що обід буде готовий вчасно!)

Виходить дуже смачна страва. Капуста, картопелька і курка виходять дуже соковитими і надзвичайно м'якими, а аромат, який виділяє це блюдо можна подавати окремо.)

Часу на приготування цієї страви йде зовсім небагато, а смак виходить непередаваний - капуста просто тане в роті.

Пробуйте і насолоджуйтеся.