Курка з кабачками

У цьому рецепті ми пропонуємо вам не звичайнісіньке поєднання курячого м'яса з кабачками. Багато господинь відзначають, що в процесі приготування цієї страви їх розбирали сумніви в тому, що результат буде гідним, проте всі сумніви розвіювалися з першої ж ложки: курка в цій страві виходить ніжною і соковитою, кабачки не розварюються, вони прекрасно доповнюють один одного.

Нехай вас не бентежить, що кабачки - це сезонний овоч, адже в цій страві можна використовувати не тільки свіжі, але й заморожені кабачки (як самостійно заморожені, так і покупні), результат від цього не стане гірше. Тому ця страва може з'являтися у вашому меню не тільки влітку і восени, а й взимку, і навесні.

Варто відзначити, що запропонований тут рецепт є базовим, і на його основі ви зможете експериментувати настільки, наскільки дозволяє вам ваша фантазія і доступність сезонних інгредієнтів.

Складові:

• куряче філе, 500 г
• кабачки, 2 шт
• цибулина, 1-2 шт
• сметана, 250 г
• часник, 3 зубчики
• сіль
• рослинна олія

Як приготувати курку з кабачками:

Для початку потрібно нарізати куряче філе кубиками і обсмажити його на рослинному маслі, поки воно не побіліє.

Нарізати кабачок і цибулю (можна півкільцями, можна дрібніше, все залежить від ваших уподобань).

Обсмажене філе викласти зі сковороди, в що залишився після нього олії обсмажити кабачки, після чого з'єднати кабачки з куркою.

Наступним кроком обсмажити цибулю та золотистого, після чого відразу додати до нього сметану і дрібно нарізану (або пропущений через Часничниці) часник. Трохи потримайте сметану на повільному вогні, щоб в неї перейшли аромати цибулі та часнику.

Останнім кроком перекласти курку і кабачки в сметану і тушкувати на повільному вогні, поки кабачки не стануть готові.

У самому кінці приготування або безпосередньо перед подачею можна додати в блюдо дрібно посіченою зеленню. Подавайте курку з кабачками з вашим улюбленим гарніром або зовсім без нього, воно може бути цілком самостійним.

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло