Курка з ананасами - покроковий рецепт з фото

4 порції за 50 хвилин повне фото

Чудове поєднання курки і ананаса

Відмінне тонке поєднання курки і ананасів відомо в кулінарії давно. Божественний смак ніжного філе курки і соковитого свіжого ананаса вже довгий час виступає основою безлічі різних страв. На базі захопленості подібної комбінацією інгредієнтів і виник цей рецепт, іменований лаконічно і просто: курка з ананасами. Поряд з цим, рецепт курки з ананасами досить не складний в приготуванні і займає зовсім небагато часу. Курка з ананасами в духовці - досить збалансоване блюдо: за рахунок соку який виділяє соковитий свіжий ананас, птиця просочується і вбирає в себе все найнеобхідніше, приймаючи солодкуватий пікантний присмак. Пікантності додає і приправа каррі, яка в цій страві знайшла своє гідне заслужене місце. Втім, курка під ананасами готується не тільки в духовій шафі, але також в мультиварці і на сковороді. Проте, найбільш ніжне і апетитне блюдо виходить виключно під впливом високих температур старої доброї духовки.

Інгредієнти курки з ананасами

Таблиця мір ваги допоможе відміряти потрібну кількість інгредієнтів без ваг
Таблиця калорійності виручить при розрахунку енергетичної цінності страви

замінні інгредієнти

• перець мелений чорний = перець мелений червоний

Будь-які особливі пояснення до даного рецептом навряд чи потрібні. Варто лише зауважити що в цій страві принципове значення відводиться ананасам. Солодкі консервовані ананаси не допускаються ні за яких умов. Даного роду продукт застосуємо переважно в десертах.

Рецепт приготування курки з ананасами

1

Куряче філе по суті своїй досить ніжне, проте, щоб воно краще просочилося соком ананаса, його рекомендується відбити.

2

Нарізаємо ананас формою нагадує трикутник.

3

Часник натираємо на дрібній тертці. Помідор розрізаємо часточками.

4

Сир як і часник дрібно натираємо на тертці.

5

На попередньо змащений олією деко викладаємо м'ясо і відразу солимо, перчимо, а також посипаємо каррі.

7

Викладаємо ананас.

8

Слідом кладемо помідори.

9

Слідом за помідорами йде тертий часник.

10

Фінальним етапом є тертий сир. Посипаємо блюдо і ставимо деко в духовку на 25 хвилин при температурі в 180 градусів.

11

Через деякий час витягаємо блюдо з духовки. Готовність визначається характерним приємним запахом і золотистим відтінком. Якщо ананас соковитий, на деку повинно залишитися значна кількість соку, яке можна спостерігати і на фото.

Блюдо подається порційно, прикрашене зеленню, наприклад кропом. Смачного!

Корисно знати! Щоб курка з ананасами вийшла більш ніжною, твердий сир можна змішати з сиром середньої твердості. Таким чином ми отримаємо суміш яка не сильно плавиться завдяки твердому сиру, але і володіє ніжністю властивою плавленого сиру середньої твердості.

Сподобалося блюдо, але не вистачає лише одного інгредієнта?
Обов'язково зверніть увагу на «Замінювані інгредієнти», що містять перелік можливих змін внесених в рецепт.