Курка в сметані

Обожнюю готувати курку в духовці зі сметаною, бо вона виходить соковита, м'яка, смачна, ароматна, рум'яна, в загальному одні плюси приготування. Курка в духовці - відмінне блюдо, яке підходить для будь-якого гарніру, то Ви приготували картоплю, то чи макарони або якусь кашу, зверху гарніру покласти шматочок курочки, полити підливою, яка вийшла і можна насолоджуватися, коли їмо таку смакоту, а найголовніше , що рецепт найпростіший і готується швидко.

Перед тим, як почати приготування, нам треба знати які продукти знадобляться:

Приготування курки в духовці зі сметаною

Напевно, постійні відвідувачі мого сайту знають, що ми самі вирощуємо курей-бройлерів, тому я готую домашню курочку, яка обсмалений від пір'я, і ​​добре помита зовні і всередині.

Якщо Ви купили курку, то спочатку її треба обсмаліть, а потім добре помити і просушити, коли зайва вода стекла і курка просохла ріжемо порційними шматочками (хто які любить, великими або маленькими).

Солимо, перчимо м'ясо, потім на сковорідку ллємо крапельку масла, щоб сковорідка була тільки жирна, чистимо цибулю і ріжемо кільцями, укладаємо на дно сковорідки (хто любить цибулю, можна покласти і більше «цибулею курку не зіпсуєш»).

При такій температурі готуємо домашню курку 45-50 хвилин, якщо покупна, то може приготуватися, і раніше 30-35 хвилин я думаю буде достатньо, після закінчення часу дістаєте курку з духовки, яка вирує і купається в сметані перевірити ножем або виделкою, якщо м'ясо легко відділяється від кісточки, тоді Ваша курка під сметаною приготована в духовці, готова, щоб Ви поклали на готовий гарнір і нагодували свою сім'ю.

Бажаю всім приємного апетиту.

З повагою, Олена.