Курка в кефірі з картоплею і травами - покроковий рецепт з фото

приготування

Щоб м'ясо стало ніжним і більш соковитим, перед приготуванням його часто маринують. Але чомусь багато господинь вважають, що це занадто довго, і нехтують цим процесом. Ми доведемо зворотне, відкривши вам рецепт курки з картоплею в кефірі і травами. М'ясо всього за півгодини, поки ви підготуєте всі інгредієнти, стане соковитим. Уже через 1-1,5 години ви будете пригощати сім'ю смачною і соковитою куркою в кефірі з картоплею. Спробуйте приготувати цю страву - ви зрозумієте, що воно підійде як для сімейного тихого вечері, так і для прийому гостей.

Перше, з чого слід починати - підготувати маринад. Для цього необхідно взяти каструлю, миску або іншу ємність, в якій буде маринуватися м'ясо, влити в неї кефір, додати сіль, перець, подрібнений або пропущений через прес часник, італійські трави. Покласти в маринад м'ясо і залишити мінімум на півгодини.

Почистити, помити картоплю, порізати великими шматочками і викласти в глибоку форму для запікання.

Часник почистити, розчавити ножем, змішати з оливковою олією, італійськими травами, сіллю і перцем, а потім полити картоплю.

Помідори помити і порізати кружальцями, викласти зверху на картоплю.

Поверх овочів викласти м'ясо, полити маринадом і посипати травами (за смаком).

Надіслати блюдо в розігріту духовку. Випікається воно хвилин 40-60 при температурі 200 градусів.

Курка з картоплею в кефірі і травами готова! Рецепт гарний тим, що його приготування не займає багато часу, а на виході виходить і готове соковите м'ясо, і ароматний гарнір у вигляді картоплі. Все, що залишається господині - це зробити овочевий салат. А якщо потрібен більш швидкий рецепт без Маринівка - відмінно підійде легкий салат з куркою і грибами.