Курка в імбирному соусі

Нещодавно я була дуже здивована інформацією про те, що серед моїх знайомих є люди, на дух не переносять імбир. Ясно, що це справа суто індивідуальна, але я не розумію, як можна не любити імбир, його божевільний запах і приголомшливий гострий смак. Сьогодні я пропоную вам ще одне страви з використанням цього чудового корінця.

великий шматок кореня імбиру (в нарізаному вигляді повинно вийти 0,5 склянки об'ємом 250 мл)

600 г курячого філе

1 велика цибулина

2 зубчики часнику

60 мл соєвого соусу

2 ст. л. яблучного або рисового оцту

5-6 ст. л. нарізаної зеленої цибулі

Імбир нарізаємо тонкою соломкою.

Заливаємо холодною водою і даємо постояти 10 хвилин. Воду зливаємо.

Курку нарізаємо на невеликі шматочки.

Лук ріжемо тонкими півкільцями.

Обсмажуємо курку на рослинному маслі з усіх боків до золотистого кольору в 2 партії, по 6-8 хвилин на кожну.

Перекладаємо на тарілку.

На тій же сковороді обсмажуємо до золотистого кольору цибулю, імбир і часник, приблизно 5-7 хвилин.

Вливаємо соєвий соус і оцет, сиплемо цукор. ГТОВ, помішуючи, близько 3 хвилин, поки соус не загусне.

Повертаємо в сковороду курку, перемішуємо і прогріваємо буквально пару хвилин. Знімаємо з вогню, додаємо зелену цибулю і перемішуємо.

Рекомендуємо Вам приготувати:

Давненько я не зверталася в бік Сходу Тим більше, що страви в азіатському стилі тут дуже багатьом полюбилися. Сьогодні на порядку денному - курка в кисло-солодкому соусі з горіхами кешью - блюдо просте, але осінь смачне і ефектне. Часу на приготування вам знадобиться не більше півгодини. Інгредієнти: 500 г курячого філе 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю (можна використовувати картопляний) 6 зубчиків часнику 7-8 пір'я зеленої цибулі 2 ст. л. рисового або яблучного оцту 3 ст. л.

Ми тут привезли багато гарбуза від бабусі з села. Тому найближчим часом я буду рясно радувати вас стравами з неї Тільки не кажіть, що ви не любите гарбуз. Це чудовий продукт, який просто треба правильно приготувати. У цій страві гарбуз дуже доречна - вона надає соковитість і легкий солодкуватий присмак. Інгредієнти: 1 кг курячого філе 350 г гарбуза 300 г печериць 1 велика цибулина 200 мл вершків 20% 1 ст. л. лимонного соку 1 ст. л.

Я все ніяк не потоваришую з яловичиною. А ось страви зі свинини - це простіше простого. Тут ще поруч з моїм будинком виявився чудовий магазинчик, в якому продають охолоджене м'ясо, тому найближчим часом ми тут разнообразим м'ясне меню. Сьогодні я пропоную вам рецепт вирізки, запеченої в духовці під грилем. При бажанні її можна приготувати на решітці над вугіллям - благо шашликовий сезон вже почався. Інгредієнти: 1 свиняча вирізка вагою

Хто там просив їжі? Отримуйте! Ця курка дуже сподобалася моєму чоловікові - в першу чергу тим, що в ній абсолютно немає кісток. Найдивовижніше, що навіть я, не особлива любителька зіри, яка входить до складу страви, курочку оцінила Інгредієнти: 4 стегенця 400 г томатів у власному соку 1 зубчик часнику 2 ст. л. маслин 1 ч. л. каперсів 1 ч. л. меленої зіри кілька гілочок петрушки 50 мл білого сухого вина сіль за смаком З стегенець видалити кістки, розрізати кожен навпіл. В

Вся наша дружна компанія просто обожнює шаурму. У домашньому виконанні, зрозуміло. Але навіть найулюбленіші страви мають властивість набридати. Нещодавно я випробувала нову варіацію на тему їжі, загорнутої в лаваш. Все їдці схвалили - навіть нелюбітлі брокколі, що входить до складу цього чудового блюда. Спробуйте і ви. Інгредієнти: 2 качана Бокколі (близько 700 г в сумі, можна використовувати заморожену) 5-6 курячих стегон без шкіри і кісток 200 г печериць 100 г сиру (у мене український) 2-3

Апельсин і цибулю в цьому рецепті виступають в якості допоміжних ароматичних інгредієнтів. Плюс апельсиновий сік надає дуже легкий кисло-солодкий присмак. У підсумку виходить чудове ароматне і смачне блюдо для повсякденної трапези. Для приготування можна використовувати як стегенця, так і оброблену курку. Інгредієнти на 4 порції: 4 курячі стегенця або 1 невелика курка, розрізана на частини 1 великий апельсин середній пучок зеленої цибулі 150 г зелених оливок без кісточок сіль за смаком рослинне масло для смаження З апельсина зрізаємо

Не лякайтеся - це не захист від нечисті, а всього лише класичний французький рецепт. І навіть не дивлячись на велику кількість часнику деяким все ж не вистачило в цій курці гостроти. Процес приготування страви гранично простий. Для красивої рум'яної скоринки головне виставити правильну температуру і регулярно поливати птицю соками з форми. І якщо вже я зі своєю духовкою змогла домогтися мега-результату, то власники моделей новіші точно доб'ються успіху. Інгредієнти: 1 ціла курка вагою

Дорогі наші гості!