Курка, фарширована рисом - покроковий рецепт з фото, страви з курки
З радістю представляємо вашій увазі рецепт курки, фаршированої рисом, запеченої в духовці. Курка, приготовлена за цим рецептом, виходить соковитою і ароматною, а рис просочується запахами трав. Ця страва виглядає дуже красиво і святково, і, без сумнівів, прикрасить собою будь-який стіл.
Інгредієнти для приготування курки, фаршированої рисом:
- тушка курки - 1 шт.
- рис - 150 г
- оливкова олія - 5 ст. л.
- часник - 5 зубчиків
- соєвий соус - 2 ст. л.
- орегано, чебрець, базилік - по 1 ч. л.
- сіль, перець - за смаком
Рецепт приготування курки, фаршированої рисом:
По-перше, потрібно відварити рис до напівготовності. Потім курку промити водою, обсушити, видалити все зайве. Часник очистити, промити і дрібно порубати ножем. В окремому посуді змішати оливкове масло, соєвий соус, трави, часник, сіль і перець.
Натерти тушку курки сумішшю зсередини і зовні. Перекласти курку на деко або в жаростійку посуд.
Акуратно нафарширувати курку підготовленим відвареним рисом.
Укласти ніжки хрест-навхрест і зав'язати ниткою або мотузкою. Черевце можна сколоти зубочистками, щоб зберегти начинку з рису всередині курки під час приготування.
Закрити зверху курку, фаршировану рисом, фольгою і відправити в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 30.
Через півгодини зняти фольгу, полити курку соком, що виділився, щоб утворилася золотава скоринка. Запікати фаршировану курку ще хвилин 30, періодично поливаючи її зверху.
Курка, фарширована рисом, готова! Подавати до столу зі свіжими овочами та рисом, приготованим в курці.
