Курячі сердечка з картоплею в горщиках - рецепт з фото

масло рослинне для смаження;

Підготувати продукти. Гриби попередньо залити окропом і залишити на 15 хвилин. Сердечка вимити, зрізати зайвий жир і судини.

Цибулю почистити і дрібно нарізати. У сковороду влити рослинне масло і поставити на вогонь. Додати цибулю в сковороду і обсмажити, помішуючи, до золотистого кольору.

Моркву почистити і нарізати дрібними кубиками (за бажанням можна моркву натерти на крупній тертці). Додати моркву до цибулі і перемішати.

Обсмажити овочі, помішуючи, до золотистого кольору, а потім зняти з вогню.

Курячі сердечка відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина, потім розрізати на дві частини. У сковороду влити олію і викласти сердечка.

Обсмажити сердечка на великому вогні, помішуючи, протягом 2-3 хвилин, а потім зняти з вогню.

Гриби відкинути на друшляк і дати стекти зайвої рідини. За бажанням грибочки можна подрібнити за допомогою ножиць.

Викласти на дно горщиків курячі сердечка. І порівну розділити сік від сердечок, що утворився в процесі смаження, розлив його по горщикам. У мене вийшло 2 горщика об'ємом по 800 мл і 1 горщик об'ємом 500 мл.

Потім викласти обсмажені овочі.

Картоплю почистити, нарізати середніми кубиками і викласти поверх овочів.

Потім зверху викласти гриби.

У вершки додати крохмаль, сіль і перець. Добре перемішати і розлити сумішшю наші горщики.

Сир натерти на крупній тертці і викласти поверх грибів. Накрити кришками горщики з курячими сердечками і картоплею, поставити в розігріту духовку. Готувати спекотне 30 хвилин при температурі 200 градусів.

Потім зняти з горщиків кришки і залишити на 5 хвилин в духовці для зарум'янювання.

Подати апетитні, смачні курячі сердечка з картоплею, приготовані в горщиках, гарячими до столу.

Приємного вам апетиту!