Курячі ніжки, тушковані в сметанному соусі

Щоб загасити курячі ніжки в сметанному соусі, нам знадобиться:

- 6 курячих ніжок (або гомілок);
- 1 невелика цибулина (або дві маленькі);
- 2 столові ложки нежирної сметани (10-15%);
- суміш приправ на ваш смак (ми змішали сіль, чорний перець мелений і каррі).

Спосіб приготування курячих ніжок, тушкованих в сметанному соусі

Натираємо курячі ніжки сумішшю приправ, намагаючись, щоб м'ясо було покрито нею повністю.

Обсмажуємо ніжки з кожного боку приблизно по 3-4 хвилини на сковороді, яку ми попередньо добре розігріли і збавили вогонь. Будьте обережні, так як куряче м'ясо, особливо шкірка, має властивість «стріляти» при взаємодії з маслом.

Також на сковороді смажимо до золотистого кольору заздалегідь дрібно нашатковану цибулю.

Викладаємо обсмажені курячі ніжки в глибоку каструлю, потім зверху викладає золотистий цибулю.

Настала черга сметанному соусі. Сметану змішуємо з невеликою кількістю суміші приправ, додаємо 50 мл води і виливаємо зверху на курячі ніжки з цибулею. Якщо у вас сметана дуже густа, розбавте її 100 мл води. Тушкуємо курочку протягом півгодини-40 хвилин на помірному вогні.

Дуже смачне, ситне і ароматне блюдо чекатиме вас в каструльці після приготування. Сметанний соус надає курячому м'ясу ніжність, чудовий запах і чудовий смак. Приготовлені таким способом курячі ніжки відмінно поєднуються з такими гарнірами, як картопляне пюре, рис, локшина і всілякі види макаронних виробів. Це ідеальне блюдо для сімейного обіду або вечері, коли потрібно зовсім небагато часу і сил, щоб порадувати себе і домочадців прекрасної трапезою. Насолоджуйтесь!