Курячі котлети по-французьки - прості рецепти

Час приготування: 30 хв.
Час підготовки: 1 година
Кількість порцій: 20 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на: обід.

Приготування страви за рецептом «Курячі котлети по-французьки»:

Крок 2Манную крупу (2 ст. Л.) Залити трохи теплою водою (2 ст. Л.), Щоб крупа набухла.

Крок 3Куріное філе (500 г) вимити, обсушити, дрібно нарубати ножем.

Крок 4Добавіть 2 яйця (по одному), ретельно перемішуючи масу.

Крок 5Лук вимити (1 невеликий пучок), просушити. Нарізати дрібно. Часник (1 зубчик) нарубати. Перемішати.

Крок 7Добавіть підготовлену манну крупу. Перемішати.

Крок 8Посоліть (2 ч. Л. Без гірки), поперчити (1 щіпка). Перемішати. Залишити настоятися 10 хвилин.

Крок 9В гарячу сковороду з соняшниковою олією (4 ст. Л.) Викладати готовий фарш глибокої ложкою. Смажити протягом 1 хвилини на середньому вогні.

Крок 10Перевернуть котлети і смажити на іншій стороні до легкої рум'яності.

Крок 11Готовие котлети скласти в сковороду. Нарізати невеликими шматочками холодне вершкове масло (30 г). Коли масло розтане, на котлети покласти гілочки чебрецю (3 штуки), накрити кришкою. На малому вогні потримати 5 хвилин. Вимкнути вогонь. Залишити під кришкою ще на 10 хвилин.

Крок 12Французскіе котлети з курячої грудки готові. Подавати теплими до обіду.

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло