Куряче філе в паніровці, фото рецепт курячого філе в паніровці з пластівців

Фото курячого філе в паніровці

Коли я перший раз приготувала невелику порцію цієї страви і покликала дітей зняти пробу, то не встигла я відвернутися, щоб порізати овочі, як тарілка була порожньою. Задоволені і усміхнені обличчя дітей, говорили про те, що курочка і соус їм сподобалися. Рішення було прийнято одноголосно - готувати ці нагетси частіше і побільше :) Звичайно, на наступний день панірування вже стає не така хрустка. Тому, якщо ви не хочете потім розігрівати куряче філе, а бажаєте отримати задоволення від свіжоприготованого страви, вам варто зменшити кількість інгредієнтів. Я пропоную приготувати до цієї страви дип-соус каррі, але точно також смачно буде і просто з кетчупом або, наприклад, з соусом барбекю :)

Інгредієнти рецепта курячого філе в паніровці

Як приготувати куряче філе в паніровці, покроковий рецепт з фото

З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 18 курячих Наггетс і 250 мл соусу

Кукурудзяні пластівці подрібнити за допомогою блендера

Чи не подрібнюйте до стану борошна, залиште невеликими шматочками

Куряче філе помийте, промокніть паперовим рушником і наріжте уздовж на смужки. Приблизно виходить з одного філе 4 смужки плюс маленький шматочок філе

У відповідну ємність вбити яйця, додати мелкопорезанние петрушку, сіль і перець. Злегка збити виделкою

Підготувати три судочка, в яких зручно буде панировать філе - з подрібненими кукурудзяними пластівцями, з яєчної сумішшю і борошном

Кожен шматочок філе посолити і поперчити, вмочити спочатку в борошно, потім в яєчну суміш, а потім запанірувати в кукурудзяних крихтах. Філе викладати на деко, змащене олією. Я користуюся силіконовим килимком, тому масло не використовую. Якщо ви хочете скористатися папером для випічки, то її теж бажано змастити маслом, щоб в процесі випікання філе не прилипло до неї

Деко поставити в розігріту до 190 градусів духовку на 25-30 хвилин

Туди ж всипаємо каррі. На прохання моїх дітей я ще додаю 1 чайну ложку рідкого меду. Все перемішати до однорідності

Дип-соус каррі готовий. Якщо ви не любитель гострого, додайте менше солодко-гострого соусу і каррі, тому що соус виходить досить-таки гостренький :)

А ось і нагетси готові! Дайте їм трохи охолонути і можна подавати

Трохи зусиль, а в результаті отримали ніжне куряче філе в хрусткій кукурудзяної паніровці - відмінний варіант обіду або вечері. Кращим супроводом для наггетсів буде дип-соус каррі і свіжі овочі. Смачного!

11

• пташка
• sini4ka1979
• Ната-Натуля-Наталі
• MariaUmarova
• Регіна05
• blackheart
• mary_lika
• Olga Art
• Irina Volodina
• Алінка
• і ще у 1 іншого