Куряче філе в беконі на сковороді - рецепт з фото

Куряче філе в беконі на сковороді

Закуска для святкового столу або блюдо швидкого приготування при несподіваній появі дорогих гостей - це куряче філе в беконі. Особливістю страви є його дуже ніжне куряче м'ясо через жиру, що міститься в беконі. Закуска з курячого філе в беконі сподобатися вашим гостям незвичайно ніжною консистенцією, а вам воно сподобатися простотою і швидкістю приготування.

Час приготування цієї страви всього 25 хвилин. Калорійність страви всього 178 кКал, що відносить це блюдо до дієтичних продуктів.

базові інгредієнти

• 300 гр курячого охолодженого філе;
• 300 гр свіжого бекону. Копчений бекон не підійде, так як він не виділяє достатньої кількості жиру;
• рослинна олія;
• перець, часник, сіль.

Покроковий рецепт курячого філе в беконі

1) Бекон повинен бути заморожений в морозилці для рівної нарізки шарами.

2) Куряче філе промити, видалити жир і кісточки, нарізати середніми шматочками.

3) Часник очистити і нарізати соломкою.

4) Шматочки курячого філе проколоти рівномірно по всій поверхні і вставити в проколи шматочки часнику.

5) Сіль і мелений перець перемішати і посипати їм куряче філе.

6) Шматочки філе загорнути в смужку бекону.

7) Готові рулетики можна просто обсмажувати на олії в сковороді або запікати в духовці.

Викладіть підготовлені рулетики у форму, змащену маслом форму, поставити в духовку.

Випікати м'ясо не більше 30 хвилин, покривати зверху фольгою не треба, так як потрібно, щоб рулетики зарум'янилися. Температура духовки 180 градусів.

Куряче філе часто запікають у духовці, однак нерідко вона виходить сухою. Приготувати ніжне і соковите філе зазвичай допомагає маринад. Однак тут ми розповіли, як приготувати куряче філе в беконі без маринаду, з мінімальною кількістю інгредієнтів.

Готові рулетики по смаку будуть нагадувати буженину. Якщо є час, бажання і продукти, то всередину курячого філе можна загорнути яйце, чорнослив, курагу або те, що підкаже ваша кулінарна фантазія.