Куряча грудка в часниковому соусі на сковороді - покроковий рецепт з фото на
Куряча грудка в часниковому соусі - це апетитне і смачне блюдо, приготувати яке легко зможе не тільки господиня, а й господар. Прекрасно підходить до будь-якого гарніру: до картоплі, каш, макаронів.
СКЛАДОВІ
- Куряча грудка 500 Грам
- Лук 2 Штуки
- Часник 4 Зубчики
- Борошно 5 Чайних ложок
- Молоко 0,5 Литра
- Сіль 2 Пучки
- Перець 1 Щіпка
- Рослинна олія 2 ст. ложки
Курячі грудки необхідно вимити, гарненько висушити і відокремити від кістки. Потім філе наріжемо на смужки і посипем сіллю і перцем за смаком.
Ставимо розігріватися сковорідку з невеликою кількістю рослинного масла. Цибулю ріжемо півкільцями і відправляємо на сковороду.
Смажимо цибулю до прозорості і злегка золотистого кольору. Додаємо курячу грудку, перемішуємо. Ми залишаємо гаситися на середньому вогні приблизно 15 хвилин.
Поки гаситься грудка, ми наріжемо дрібно часник, змішаємо його з 2 чайними ложками борошна. Додаємо молоко, все добре перемішуємо, щоб не утворилися грудочки.
На сковорідку до цибулі і грудях додайте решту борошна, перемішайте і залиште гаситися ще кілька хвилин. Далі виливаємо суміш часник-борошно-молоко на сковорідку до м'яса, перемішуємо. Накриваємо кришкою і залишаємо гаситься далі хвилин на 7-10.
Все готово! Подаємо курячу грудку в часниковому соусі гарячої і з будь-яким гарніром.